美食

游击美食会 Dinner Lab 用大数据提高新餐馆成功机率

看看 Dinner Lab如何利用游击店和数据分析来降低开设新餐馆的经营风险


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海底捞进军美国遭遇的三大难题

“海底捞”的美国梦并如想象中那么顺利,《福布斯》杂志的专稿细数了它美国之路困难重重的三大原因。


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探秘星巴克的夜店计划

星巴克又铺开“夜店”计划,计划在未来几年里在美国数千家门店引入酒精饮料,


美食

3月20日世界马卡龙日和世界快乐日—有甜品,才快乐

3月20日是世界马卡龙日同时也是世界快乐日,美妙的甜品的确是可以和快乐划等号。


旅行

倒贴100万美元,诚招旅行评论员环球奢华游

LTI 以100万美元招募老道的旅行评论员,去全球 50个著名景点试住新的奢华酒店


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Prada 终于抢到手一家百年甜品老店-无美食、不时尚

Prada 终于成功收购了米兰一家有近200年历史的糕点铺 Pasticceria Marchesi


旅行

2014度全球十大生态酒店

《孤独星球》评选出2014度全球十大生态酒店,对于热爱环保和绿色生态的旅行者是极佳的选择。


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NASA航天工程师出身的超级蛋糕师

斯坦福大学毕业生+NASA航天工程师=超级蛋糕师,她的作品登峰造极


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巧克力也刮“轻奢”风,瑞士莲 Lindt 业绩卓尔不群

Lindt 以其“轻奢侈”的定位,迎合了消费者需求的新潮流,市场份额提升,业绩表现出众


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美国最大“希腊酸奶”品牌 Chobani 出售少数股权 – 估值25亿美元

Chobani 是那只“风口上的猪”,成立9年,一路迅猛成长为美国最大的希腊酸奶品牌,


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好品牌是磨出来的:Honest Tea 如何用15年上三个台阶

经过 15年的磨砺,Honest Tea 年销售额达到1.1亿美金,被可口可乐公司全资收购


旅行

酒店-未来O2O购物据点?四季酒店的“床”让人浮想联翩

四季酒店 Four Seasons 最近推出定制睡眠体验的贴心服务


旅行

维珍集团进军邮轮市场

永远不知疲倦的 Richard Branson 爵士不仅要上浩淼的太空,还要占领蔚蓝的海洋。


美食

2014年亚洲50佳餐厅评选揭晓

2014年亚洲50佳餐厅评选揭晓,中国排名最高依然是香港 Amber餐厅;上海紫外线餐厅为大陆最高


旅行

世界最美海岛

Ambergris Caye 连续第二年被旅行网站 TripAdvisor 的读者评选为“世界最美海岛”


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Hampton Creek 植物蛋获得李嘉诚领投的B轮投资

Hampton Creek 用高科技植物蛋彻底颠覆落后于时代的传统鸡蛋产业, 连续获得世界级亿万富翁投资


旅行, 第三方报告

2013年全球酒店业并购交易最新数据

2013年,全球酒店交易金额达到 218亿美元,创下自2009年金融危机以来的最高纪录。


旅行

安缦酒店被创始人低价赎回

精品度假酒店安缦(Aman Resorts)在最近完成转让交易中被估值 3.58亿美元(含债务)-低于 7年前的出售价(4亿美元)。


旅行

多人用比特币购买了维珍银河号太空船票

又有 6到7位牛人,使用比特币购买了维珍银河号船票,票价25万美元。


美食

Veryfirstto 推出”史上最浪漫”的情人节晚宴

号称“史上最浪漫”的情人节晚宴,标价高达6.1万英镑,合人民币 60万。


美食

城市屋顶菜园 BrightFarms 获得490万美元融资

他们为城市环境特别打造生产水培作物的温室,建于超市,杂货店以及任何可以利用的屋顶上。


旅行

“首席世界探索官”-世界上最棒的职位招到人了!

个性化定制度假网站 Jauntaroo 招聘首席世界探索官,澳大利亚人Tyson Mayr 从3000人中胜出


美食

慢生活的胜利-Blue Bottle Coffee 融资 2575万美元

高端连锁咖啡店 Blue Bottle Coffee最近募集了 2575万美元,来自摩根士丹利投资管理公司。


美食

中国成为世界第一大红葡萄酒消费国

中国已超越法国和意大利,成为世界第一大红葡萄酒消费国。不过美国依然是各类葡萄酒总体消费第一大国。


旅行

东方快车重出江湖,要成为顶级奢侈品牌

时隔四年,东方快车重出江湖,将被打造成一个代表法国生活方式和终极奢华旅行的奢侈品牌


美食

意大利打击黑手党,知名披萨店遭殃

意大利警方本周三发出 90张逮捕令,大规模缉捕那不勒斯黑手党成员,扣押了2.5亿欧元资产,包括罗马知名的披萨店。


美食

星巴克CEO说,我们是少数能抵御互联网侵袭的实体店

星巴克 CEO Howard Schultz 表示,2013年12月地面零售的全面衰退,表明消费方式改变的拐点到来


旅行

Tripadvisor 2014年全球酒店旅行者选择奖

瑞士 Grand Hotel Kronenhof 高居榜首;中国香港太古广场的奕居(The Upper House)名列第二


美食

台湾美女主厨荣获2014年亚洲最佳女厨师称号

台中市 Le Moût 法餐厅的美女主厨陈岚舒荣获2014年度 Veuve Clicquot 亚洲最佳女厨师称号。


旅行

马耳他政府叫卖欧盟护照

马耳他政府计划向欧盟以外国家的公民出售马耳他特别护照,持有者可以自由地在欧盟全部28个国家生活、工作和旅行。