美食

甜蜜的暗战- 详解全球“奢华巧克力”产业格局

大众品牌的巧克力占全部巧克力市场 85%,但高档巧克力正迅速崛起,群雄逐鹿。


美食

卖冰棍的律政佳人-纽约大学 MBA+JD 双料才女

“纯真冰棒”的创始人 26岁的 Sophie Milrom,拥有含金相当高的法学士和工商管理硕士双学位


美食

美食创新狂人推出可食喷雾,让你解馋不增肥

“Lick me, I’m Delicious”最近研制出可食用喷雾器,或许可以解救嘴馋又怕胖的吃货们。


美食

高科技“热得快”疯狂众筹 150万美元

一个小小的烹饪“加热棒”在美国众筹网站 Kickstarter横空出世,在不到一个月的时间内已经筹得近150万美元


美食

3D 打印水果-分子料理显神功

Dovetailed 公司上周在Tech Food Hack上发布了首个3D水果打印机


美食

世界上最贵的甜甜圈-超级美!

甜甜圈这种最大众化的甜品居然也冒出一个世界最贵,标价1000英镑(合1万元人民币左右)


美食

在这家咖啡馆,社交媒体可以当钱花

在伦敦这家“游击”咖啡馆喝咖啡吃便饭,只要将用餐体验分享到社交媒体,就可以获得免单


美食

“胶囊咖啡” 引爆“胶囊”食品革命

胶囊咖啡的年销售额在过去五年中翻了三番,同时也带动其他食品的“胶囊”风潮


美食

星巴克的五大设计窍门,挖空心思让你多破费

Sam Grobart 携摄影师造访星巴克门店,发掘出店内的五大机关,样样都让顾客在不知不觉中多掏钱消费。


FashionVC, 美食

【华丽集 · 轻专访】爿片厨房

入驻《华丽集》F ashion.VC 的品牌“爿片厨房”是一个独立烘焙品牌的孵化器。


美食

光有“舌尖”还不够!全球10部最经典的美食纪录片

《舌尖上的中国》风靡一时,然而,如果你是一个真“吃货”,又怎能不放眼全球呢?


美食, 金融

L Capital Asia 收购翡翠餐饮,计划投资中国时尚电商

L Capital Asia 以1亿多美元的价格收购了翡翠餐饮集团 Crystal Jade 超过90%的股份


美食

美食奥斯卡2014年全球最佳餐厅50强出炉

2014年全球最佳餐厅50强前天揭晓,丹麦的 Noma 餐厅重登榜首。


美食

星巴克未来发展的四大杀器

这家咖啡巨无霸公司未来发展的四大杀器,没有一件与咖啡直接相关。


美食, 金融

TPG 出手 7.5亿美元拯救酸奶品牌 Chobani

私募基金TPG 出手 7.5亿美元拯救了陷入现金短缺危机的希腊式酸奶品牌 Chobani。


美食

地球上最贵餐厅的神奇体验

在SubliMotion 餐厅享用一顿 20道的“感觉料理“每位需要花费2000美元以上。


美食

世界上最贵的圣代冰激淋 3333美元

旧金山的Three Twins Ice Cream 把一份冰淇淋圣代“香蕉船”卖出世界最高价


美食

苦涩的甜点,全球头号杯子蛋糕大王 Crumbs 艰难自救

全球头号杯子蛋糕大王 Crumbs Bake Shop 陷入巨额亏损后,不得不顺应潮流推出“牛角甜甜圈”


美食

LVMH 收购600多年历史的勃艮第著名酒庄

LVMH 集团刚刚收购了法国著名葡萄酒产地勃艮第的Clos des Lambrays 酒庄


美食

逼你和陌生人说话的咖啡机 Coffee Connector

社交咖啡机 Coffee Connector 只有在同时面对两个人的时候才启动,并鼓励双方进行自我介绍。


科技, 美食

Siri 开发者的新技术-仅凭照片判断食物热量的 Ceres

SRI Ceres 通过先进的图像识别技术,仅根据食物的照片就可估计出大概的卡路里含量。


美食

用手机自己在家种菜吃

麻省理工学院毕业生发明了用智能手机调控的家用蔬菜种植系统。


美食

法国鹅肝大举进军中国

法国第一大鸭肝鹅肝生产商 Euralis 将在中国投资 1500万欧元,饲养50万只鸭鹅


美食

杯子蛋糕自动售货机大受追捧

上周,纽约曼哈顿上东区出现了一台24小时供应杯子蛋糕 (cup cake) 的自动售货机。


美食

游击美食会 Dinner Lab 用大数据提高新餐馆成功机率

看看 Dinner Lab如何利用游击店和数据分析来降低开设新餐馆的经营风险


美食

海底捞进军美国遭遇的三大难题

“海底捞”的美国梦并如想象中那么顺利,《福布斯》杂志的专稿细数了它美国之路困难重重的三大原因。


美食

探秘星巴克的夜店计划

星巴克又铺开“夜店”计划,计划在未来几年里在美国数千家门店引入酒精饮料,


美食

3月20日世界马卡龙日和世界快乐日—有甜品,才快乐

3月20日是世界马卡龙日同时也是世界快乐日,美妙的甜品的确是可以和快乐划等号。


美食

Prada 终于抢到手一家百年甜品老店-无美食、不时尚

Prada 终于成功收购了米兰一家有近200年历史的糕点铺 Pasticceria Marchesi


美食

NASA航天工程师出身的超级蛋糕师

斯坦福大学毕业生+NASA航天工程师=超级蛋糕师,她的作品登峰造极