8月17号，美国素食面条公司 Veggie Noodle 获得了私募基金 Encore 的投资，但是并为公布具体金额。Veggie Noodle 表示，将利用本次的融资，扩大团队规模，并拓展分销网络。
2015年， Mason Arnold为了照顾因健康问题，只能吃无麸质食物的家人，在美国德克萨斯州的奥斯汀创立了素食面公司Veggie Noodle Co. 。
Veggie Noodle Co. 生产各类全素面食，成立之后增长迅速，截止到目前为止，已经在全美超过40个州的1800多家店内有售，合作的分销商包括 Whole Foods, Kroger 和 Target 等高档超市。
Veggie Noodle 的面食非常注重健康，生产的有机蔬菜面条经过了美国农业部 （USDA） 认证，确保其无麸质，无乳制品，不含防腐剂和卡路里含量低 …
