星巴克官方宣布，随着消费者对牛奶和豆类饮品之外的饮品需求增大，星巴克将于 2月17日在美国 12123家店面推出新产品：椰奶（coconut milk）。
星巴克自 1997年开始提供豆类饮品，如今消费者的口味已经发生很大变化。他们对牛奶、豆类之外的饮品需求在不断上涨，比如椰子、稻米、杏仁或其他坚果饮品。星巴克的一些小型竞争对手，比如 Peet’s Coffee 和 Coffee Bean & Tea Leaf 已经陆续推出了这类饮品。
根据路透社报道，星巴克将采取与豆类饮品一样的定价策略，在椰奶成本价的基础上加价 60%。星巴克拒绝透露椰奶供应商的名字。
研究机构 Euromonitor 调查显示，到 2019年，非豆奶类饮品在美国的销售额将翻一倍，达到 24亿 …
