咖啡馆,既承载着咖啡文化和商业价值,又传递着人类的情感联系。美国 Sprudge 网站列举的这五个世界各地的咖啡馆背后,就隐藏着救赎、善良、友谊的故事:
Big House Beans, Antioch,加利福尼亚:烘焙和救赎
Big House Beans 这个咖啡店的名字或许不如你想象中的那么虔诚,但绝不是开玩笑或者随意取的。而事实上,Big House Beans 隐含了店主 John Krause(下图右,下图左为其夫人) 的监狱生涯。在 John Krause 4岁的时候,他的父亲出车祸去世,之后便开始了无家可归、吸毒成瘾的恶性循环。他进进出出监狱总计 15年。
他把在牢里的生活形容为‘精神历险’。他最终找到了上帝,此后不久,他找到了咖啡。在一位牧师和业余发明家/业余咖啡 …