2014年中国冰淇淋市场销售额达 114亿美元，销量占全球三分之一，超越美国（112亿美元），跃居全球最大的冰淇淋市场。
据英国《每日电讯报》网站报道，知名市场调研公司 Mintel 的调查数据显示：中国消费者 2014年冰淇淋支出与五年前相比，增长了 54%以上，而美国市场五年来增长了 5.6%，相对温和。
2015年，美国冰淇淋销售额有望达到 114亿美元，中国市场在享有较高可支配收入的中产阶级推动下，冰淇淋销售额将达 126亿美元。但论及人均冰淇淋消耗量，美国人仍然遥遥领先！在美国，每年平均每人消耗 18.4升冰淇淋，平均年摄入量是中国消费者的 4倍之多。
Mintel 食品分析师 Alex Beckett 表示，在中国，随着存储和供应生鲜食品、冷冻 …
