在越发关注食品安全的今天，如何发现过期的食品已成为大众关注的焦点。美国加州大学伯克利分校的工程师和台湾交通大学合作，完成了一项技术突破：智能瓶盖——在容器中嵌入传感器，对牛奶的新鲜度进行检测。
工程师发现，牛奶在 4℃冷藏时，电子讯号的变化频率会大幅下降，仅有 0.12%的变动。然而，在室温中，36小时内的变动率为 4.3%。另外，所有相关数据都通过无线波收集。
据美国网站 PSFK 报道，这个塑料瓶盖的感应器、电容器、电阻器和集成电感电容系统等电子元件均来自 3D打印。而我们要做的就是，在打开包装前快速地翻转颠倒，这样传感器就可以对瓶盖电容器缝隙中的牛奶进行分析。
那么，对人类和奶制品消费来说，这项新技术意味着 …
