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葡萄酒为什么不能是蓝色的?西班牙菜鸟打造 Gik 钻蓝葡萄酒

刘隽 2015-07-27 21:27

一群 20多岁的西班牙年轻人因共同的兴趣走到一起,打造出一款 Gik 蓝色葡萄酒。他们公开承认自己没有葡萄酒酿制背景,在品牌网站上也没有哗众取宠的百年家族酿酒史。对那些狂热的品酒大师,Gik 创始人对他们发起挑战:“忘了你所谓的葡萄酒文化,忘了你的葡萄酒培训经历”。

初见 Gik 葡萄酒,你会觉得它有些“无厘头”。这款钻蓝色的葡萄酒是由红、绿两色葡萄酿制而成。此外,他们会在酒中加入从葡萄皮中提取的天然化合物花青素和靛蓝素,这样酒就呈现出鲜亮的蓝色。
他们选择这种纯净的蓝色是为了给人带来视觉冲击,此外,创始人的产品战略也别出心裁:他们认为从心理学上讲,蓝色代表创新、运动、流动以及改变。显然,这种葡萄酒的目标 …

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