泰国曼谷的著名餐厅 Gaggan 由主厨 Gaggan Anand（下图）打理，已经连续两年获得“亚洲 50佳餐厅（Asia’s 50 Best Restaurant）排行榜的冠军。 这也是这份榜单自 2013年推出以来，首次出现蝉联冠军。前两届的冠军分别是：日本餐厅成泽（Narisawa）和泰国餐厅 Nahm。
（详见《华丽志》此前报道：“2015年亚洲50最佳餐厅榜单揭晓 ”）该榜单是由 S. Pellegrino （圣培露）和 Acqua Panna’s （普娜）赞助举办的。
印度人 Anand 的烹调方式有趣，但从不牺牲菜品的原始风味。怀抱着对祖国美食的深爱，凭借其现代化烹饪技术，Anand 让印度街边美食登上了“大雅之堂”。去年，Anand 在接受《Fine Dining Lovers》采访时表示：“印度有 26个不同的菜 …
