香港餐饮连锁运营商饮食概念控股有限公司（08056.HK，下文简称”饮食概念”）上市首日股价暴涨 8.5倍。据路透社报道，万达集团董事长王健林之子王思聪旗下的私募基金普思资本，拥有饮食概念 10.1%的股权，是该公司的主要股东之一。
饮食概念在香港和澳门拥有多家餐饮品牌，详见下图：
8月5日，饮食概念登陆香港创业板（GEM），以 5港元/每股高开，股价一路走高，盘中一度飙升至 8.02港元，涨幅达到 1682.22%，收盘价 4.28港元，全天股价涨幅为 851.11%，较配售价（0.45港元）上涨约 8.5倍 。饮食概念当前市值约为 34亿港元。
上市首日，公司及 25位主要股东（拥有 95%的股权）通过公开出售股份，筹集资金约 9000万港元。
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