1月 23日，加拿大食品公司 Nustef Foods 宣布获得来自私募基金 Riverside Company 的投资。
Nustef Foods 的总部位于安大略省的 Mississauga，主要以 Reko 品牌的名义，生产各类意大利风格的华夫饼和其它手工薄脆饼干。
Nustef 的客户包括美国和加拿大的各大杂货商，俱乐部和食品分销商。相比普通饼干，Nustef 生产的饼干卡路里含量较低，根据订单现时烘烤，保证新鲜。公司所采用的食谱来自于意大利阿布鲁佐大区（Abruzzo），拥有数百年的历史。
Riverside 的投资经理 Suzy Kriscunas 表示：“Ces Nucci 在 1985年创办了 Nustef。现在，他们已经成为了北美最大的意大利饼干生产商。”
目前，Nustef 的发展受到了产能的限制，而 Riverside …
