美国奶酪零食制造商 Sonoma Creamery，LLC 近日宣布获得来自私募基金 Svoboda Capital Fund IV，L.P. 的 1000万美元投资，具体交易条款尚未披露。这笔投资将会用于开发新产品，增加员工数量以及提升生产能力。
Sonoma Creamery 成立于 1931年，是加州 Sonoma 知名的高级奶酪零食制造商和营销商。Sonoma 在 2014年推出的 Mr. Cheese O’s是市面上第一款 Crunchy Real Cheese™ Snack，以有机藜麦为原料，高蛋白无麸质，使用天然无乳糖无人工添加剂和防腐剂的烘烤奶酪。该公司又在2016年推出了 Sonoma Creamery Parmesan Crisps，Cheddar Crisps 和 Bacon Cheddar Crisps，使用真正的培根，不含硝酸盐或亚硝酸盐。
通过生产全天然的新型健 …
