奢侈品为何要讲究“可持续发展”?《华丽志》专访Gucci母公司、法国开云集团可持续发展运营总监 Michael Beutler


最近,意大利奢侈品牌 Gucci 首席执行官 Marco Bizzarri 宣布:Gucci 将不再使用动物毛皮,全球时尚界都为之一震。(详见《华丽志》:Gucci 公司 CEO 宣布:放弃使用动物毛皮)事实上,Gucci 所属的全球奢侈品集团 Kering开云集团,一直是奢侈品行业推行可持续发展的先锋。《华丽志》于近日专访了开云集团可持续发展运营总监 Michael Beutler,就这一全球日益关注的话题展开了深入的沟通:

上图:开云集团可持续发展运营总监 Michael Beutler 

《华丽志》在进行2017年度中国时尚消费者调查时,当被问到中高端消费者为何喜欢和关注“时尚品牌”时,已有28.7%的人选择了品牌社会责任。

开云集团董事会主席兼 CEO François-Henri Pinault 本人对可持续发展抱有相当坚定的信念,他曾表示:可持续发展不仅是所有商业领袖的必然选择,更是确保企业长远发展的商业机会。开云集团近年来在环保和社会责任方面的践行和成绩有目共睹,其可持续战略目标也受到了旗下主力品牌的大力支持:

  • 古驰(Gucci)与 Bottega Veneta 研发了无金属皮革鞣制工艺;Saint Laurent 引进了全新的门店理念,使其全球专卖店的能源效率从 2012年到 2015年提高了 37%;
  • 去年 12月,开云通过了 Science Based Target 的认证,成为了该项目旗下第一家通过减少碳排放、响应可持续发展号召的奢侈品公司;
  • 今年 4月,开云联手创新平台 Plug and Play,推出名为 “Plug and Play – Fashion for Good”的创业加速器,参与到该加速器项目的公司主要集中在三个领域:原材料获取,面料生产(染色,纺织等)和生产废料处理(回收,循环利用等)三个方面,开云将为初创公司提供训练指导等;
  • 上个月,开云第三度入选道琼斯全球可持续发展指数 (DJSI World) “纺织、服装和奢侈品”领域的行业领袖;
  • 旗下英国设计师品牌 Stella McCartney 一向坚持不使用动物皮革和毛皮;旗舰品牌 Gucci 也在近日宣布将不再使用动物毛皮,在业内引起轰动。

《华丽志》:开云集团创始家族与可持续发展有什么渊源和联系?

Michael Beutler:我加入开云集团六年,我们董事会主席对于可持续发展一直有很深的承诺,他觉得这是企业的责任,也承诺把可持续发展作为核心业务,所以才转型为现在的奢侈品集团。他认为可持续发展和奢侈品业务是可以俱为一体的。

基于此,开云设立了 2025可持续发展战略。我们先有一个五年战略,现在又有一个十年规划。五年战略主要涉及温室气体效应,废物,水资源相关的内容,比如,我们温室气体效应的目标是降低 25%。与此同时我们还设立了环境损益表(EP&L),创立了材料创新实验室,以及整个和可持续发展相关的网络等。

我们希望在可持续发展的道路上走得更深远,未来我们会有更多的创新。我们董事会主席亲自参与了这些过程,也显示出他本人对于可持续发展的承诺。也因为他的榜样和鼓励,有更多人积极参与到了这个过程中。

《华丽志》:请您谈一下可持续发展对于奢侈品牌和新锐品牌的意义。

Michael Beutler:可持续发展对于奢侈品牌的意义之一在于,这不应该是一个选择,而是一个必需的行动。因为通过这种方式,我们确保在未来仍然能在世界上找到那些最好,最高品质的原材料,比如说羊绒,丝绸,当然也包括精湛的手工艺,以及一些历史悠久的技能。

实际上当我们谈论可持续发展时,不仅是可获得的原材料,还有包括怎么把产品生产以及做出来(工艺)。

可持续发展不仅是围绕企业和设计师的议题,未来消费者和顾客一定会对这个话题越来越感兴趣

可持续发展能够推动企业在业务上的创新。一方面我们会有一些传统、精湛、传承历史的手工艺,另一方面我们也要去了解现在的消费者他对奢侈品牌有什么期望。

对于新锐品牌和设计师来讲,他们是有优势的,因为他们即刻就可以把这些理念放在品牌建设的过程中。他们需要思考的不仅仅是要做出一个漂亮的产品,同时还要反思“我的品牌体现了什么,我所做的事情是不是给社会带来了一些贡献。

《华丽志》:您如何看待中国时尚行业在可持续发展方面的前景?

Michael Beutler :我认为中国在气候变化方面已经体现出它的领导特质,这一点非常重要。说到可持续发展这个话题,我们想到的是效率,品质,创新这些理念,从这个角度看,我觉得在可持续发展方面我们还是有很多可以学习的,我们也可以把我们已知的、现有的做法,以一个创新的视角做得更好。

《华丽志》:可持续发展在中国从无人少人关注,到获得越来越多的共鸣。开云在中国谈论可持续发展,希望获取什么成效?

Michael Beutler :在中国,通过与各方的合作,能将可持续发展推向新的高度。

我们在中国有一个叫做“Clean by design”的项目,它关于节能与节水,比如怎样围绕羊绒、丝绸这些原材料,让可持续性更深入发展;同时,我们也与专业的学术机构,包括清华大学进行过合作。在未来,我们会寻找新的合作机会(例如今天的奢侈品创新实验室),这理念对我们而言也是十分重要的。

中国也拥有很多创新实践,中国市场也可以帮助我们获取很多新的想法和视角。今天的主题,EP&L(环境损益表)其实也是通过一个新的视角来帮助我们更好地实践可持续发展。

《华丽志》:您认为对于中国可持续发展来说,最为重要的三个关键词?

Michael Beutler :首先对于我们而言,更多去了解中国的视角非常重要。中国完全可以在可持续发展这一领域成为领导者。中国在可持续发展方面经历了很多变化,我们看到越来越多围绕可持续发展的新想法的诞生,我们也希望参与到这一过程中,与中国培育更多可持续发展的解决方案。

说到这三个关键词,我认为是:collaboration(合作),conductivity(传导性),craftsmanship(工匠精神)。传导性与合作稍有不同,它指的是如何通过创新来实现协同效应,工匠精神则是指去保存具有一定历史的手工技艺。


关于开云集团自主研发的工具“环境损益表(EP&L)”

上海时装周期间,法国奢侈品巨头开云集团(Kering)举办了一场“创新奢侈品实验室”,推介集团自主研发的工具“环境损益表(EP&L)”,并正式推出了“我的环境损益表” (My EP&L)中文版本的微信小程序。

作为开云可持续战略的重要组成部分,“我的环境损益表” (My EP&L)应用程序于 2016年推出,通过这个程序能够一目了然地看到生产一件衣服,包袋或配饰对环境造成多少钱的损耗

以一款手提包为例,首选你要选择这款手提包的主要材料,硬件材料,然后选择原材料的来源,最后选择生产地,系统便会计算出这款手提包对环境造成的损耗(以货币形式呈现),比如说空气污染(人民币 4元),碳排放(36元),水污染(20元)等。

上图:“我的环境损益表” (My EP&L)使用流程

整个计算涵盖了从原材料,采购,制造到销售的整个供应链对环境造成的影响,衡量的指示物包括空气污染,废弃物,碳排放,用水量,土地使用和水污染等。“我们期待通过一个实用性的应用程序,帮助全球范围内的设计师从设计伊始便把可持续发展放入考虑” ,Beutler 说。

丨图片来源:开云集团提供

丨责任编辑:Elisa


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