酒店管理集团 Journal Hotels CEO谈:如何打造真正的“生活方式”型酒店


Stephen Brandman  在酒店行业拥有30多年的经验(其中16年在洲际酒店集团),同时他也是精品酒店 Thompson Hotels 和 Commune Hotels 的联合创始人。

今年 Brandman 宣布,将担任一家全新酒店管理集团 Journal Hotels 的首席执行官。Brandman 在最近的采访中透露了未来发展规划,表示希望通过 Journal Hotels 彻底改造生活方式类酒店的商业模式,以下为要点精选。

颠覆酒店业商业模式

Brandman 想创造一系列的生活方式型酒店,通过提供各种不同服务,最大限度地提升酒店资产的价值。Journal Hotels 旗下将会包括同名品牌的酒店以及独立精品酒店。

这正是 Brandman 所追求的不仅仅局限于收购特定的项目、再将其品牌化,而是颠覆酒店行业的商业模式。

重新定义生活方式酒店

Brandman 想要添加到 Journal Hotels 资产组合下的酒店也需要符合特定的条件。如今被称为生活方式酒店的不升枚举,但是 Brandman 表示,生活方式酒店需要能够与当地的社区紧密相连,工作方式也要拥抱社区,通过设计给人们一种宾至如归的感觉,自然和真实。不过他同时强调,生活方式和精品酒店不仅只关乎于设计

他以 Journal 的酒店为例,这些酒店普遍拥有餐厅和酒吧。Brandman 强调,酒店不仅仅需要面向旅游公众,同样也要考虑到当地社区的居民。

将 Mondrian 品牌酒店带回纽约

2015年,高档酒店管理公司 SBE Entertainment Group 收购纽约精品酒店运营商 Morgans Hotel Group Co.之后(详见《华丽志》报道:高档酒店管理公司 SBE 完成收购纽约精品酒店运营商 Morgans,交易金额8.05亿美元),将历史悠久的 Mondrian SoHo 改名为 Nomo SoHo 后,纽约城失去了唯一一家 Mondrian 酒店。

Brandman 看到了其中的商机,他从 SBE的 CEO处获取了 Mondrian 品牌的许可经营权,并于2017年秋季开设了 Mondrian Park Avenue 酒店,而这一酒店房产的所有者 Moinian Group 最初的计划是在这里开设一家 SLS酒店。

Brandman 也希望,新开的 Mondrian Park Avenue 能够再次与纽约当地社区(主要是麦迪逊大道周边的居民和公园大道附近的商务人士)和睦相处,确保人们愿意在这附近居住和生活。

避免公式化

并不是所有人都能拥有或者经营一家生活方式酒店,同时目前很多生活方式酒店都是企业驱动型的酒店,是单一资产,这意味着他们很难避免公式化、形式化。而 Journal 不同,Brandman 与他的团队的生活方式就非常休闲。

Brandman 本人也是 Journal 的优势之一,Brandman 相信他在传统酒店工作的丰富经历,能够帮助他更全面地理解酒店经营的含义,打造卓越的生活方式酒店。Brandman 不仅仅专注于打造单一品牌,而是建立各种不同的生活方式体验,吸引客人,给酒店所有者带来收益。

他说道:“我希望让酒店变得能够使业主引以为豪,我会和业主一起探讨,发掘他们的目标和需求,然后我协助策划并运作,创造相应的酒店体验。这是我的愿望,也是整个行业目前缺失的。”

体验创新

Brandman 说,吸引当地社区居民,成为社区的一部分将是提升酒店客户体验的关键。Brandman 认为社区的观念对于人们来说很重要,很多 Journal 旗下酒店都会设立一个联合办公空间,人们能够在这里处理事务,感到自在,不会有人去驱赶他们。

酒店并不会指望这些空间带来多少营业额,但是这种为当地居民或者旅游公众提供的聚会场所,在社区中比以往任何时候都重要。

关于Journal Hotels

Journal Hotels 是生活方式酒店行业中卓越的酒店管理者和经营商,目前在纽约,洛杉矶,旧金山,芝加哥和Palm Springs运营,计划在美国迅速扩张,旗下资产包括Hollywood Roosevelt,The Standard High Line,Mondrian Park Avenue, Ambassador Chicago (以前的 Public Chicago),Two Bunch Palms和 Hotel G.

丨消息来源:英文网站 Skift 和 Journal Hotels 官网

丨图片来源:Journal Hotels 官网

丨责任编辑:朱若愚


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