华丽集, 美食

【InnoBrand 2017选手专访】那间咖啡:用匠心打造商业咖啡馆

联合创始人谷雨认为,资本的介入将促进咖啡行业市场化、规模化的商业运作轨道。


美食

星巴克兵临城下,意大利本土高端咖啡品牌 Lavazza、illy 打响保卫战

雀巢,JAB 和星巴克是全球咖啡市场三大巨头,Lavazza 和 illy 等中等规模企业紧随其后。


美食

雀巢收购 Blue Bottle 掀起轩然大波,精品咖啡能否成为咖啡市场主流引起热议

精品咖啡市场的利润远高于主流的包装食品和饮品。


美食

雀巢公司 4.25亿美元收购硅谷高端手工咖啡连锁品牌 Blue Bottle 多数股权

Blue Bottle Coffee目前在旧金山湾、洛杉矶、纽约、华盛顿、波士顿、迈阿密和东京设有门店。


美食

在快餐连锁和精品咖啡的双面夹击下,这四大问题一直困扰着星巴克

近年来,星巴克在咖啡连锁行业遭遇了双面夹击的困境。


华丽志独家研报, 美食

《华丽志》特稿:精品咖啡浪潮来袭,这究竟是不是一门赚钱的生意?

精品咖啡馆需要精细化运营,而不是一味地追求拼配豆的风味。


美食

星巴克中国任命第一位CEO,未来5年中国每年新开500家门店

星巴克在中国的 100多座城市拥有超过 2300家店铺。


美食, 财报速递

星巴克集团上季度销售额增长7%,未达预期,CEO 称“这是反常情况”!

星冰乐推广活动推迟,以及美国大选、恐怖袭击等因素导致咖啡需求疲软


美食

星巴克宣布投资意大利精品烘焙商 Princi,将为纽约和上海的精品咖啡店供应食品

Princi 将为星巴克位于纽约和上海的两家烘焙工坊、“Reserve”精品咖啡馆提供食品


美食

星巴克海外首家、全球最大的烘焙工坊式咖啡体验馆将落户上海,明年开业!

星巴克在海外的首家烘焙工坊,选址上海静安区兴业太古汇


美食

四年增长三倍!韩国本土咖啡馆数量趋近饱和,竞争陷于白热化

韩国咖啡店数量趋近饱和,进一步谋求海外市场


美食

星巴克 FoodShare 计划:把店里每天剩下的食物 100%捐赠给需要的人

一方面美国低收入家庭面临食物短缺的困扰,而另一方面食物浪费的现象却愈演愈烈


美食

以色列连锁巧克力咖啡馆 Max Brenner 公开出售,估值超 3000万美元

Max Brenner 提供的美食有巧克力披萨、砂糖华夫饼、巧克力芝士火锅塔等


美食

星巴克在纽约推出新型精品咖啡馆 Starbucks Reserve,价格是普通星巴克的两倍

店内的复古地毯和家具都取自当地的二手家具店


美食, 财报速递

星巴克上季度全球销售同比上涨 8%,亚洲市场增速放缓

星巴克公布 2016财年第一季度财报,全球销售额同比上涨 8%


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