「华丽智库｜本文整理了Pierre Marcolini（皮尔马可里尼）、GODIVA（歌帝梵）、Venchi（闻绮）、Laderach（莱德拉）、Blondel（布隆德）五家欧洲高端巧克力品牌在中国的最新门店和营销动态，看巧克力这场甜蜜的“战斗”如何不断升级？

瑞士莲介绍，消费者比上一年更多地转向高质量、更昂贵的产品。

2015年，Marcolini 成为比利时皇室指定的巧克力品牌，声名大噪，成为比利时的代表性品牌之一。

通过应用全新的准则，Barry Callebaut 称其彻底重新定义了巧克力：“先放可可，最后放糖。”

瑞士巧克力生产巨头Barry Callebaut发布最新财报，包括中国在内的亚太地区成增长最迅速的市场

2022年2月14~15日情人节期间，Louis Vuitton 在东京银座门店一楼推出了名为“Le Chocolat V by Sugalabo”的快闪店。

在2020/2021财年前9个月中，Barry Callebaut 的销售额同比增长2.1%，至53.521亿瑞士法郎。

如果 Sweet Products 成功收购 Cémoi，未来两家公司的销售额将达12亿欧元。

Cémoi是法国最大的巧克力制造商，2019年的营业额达7.5亿欧元。

双方之间就方形巧克力的生产权的法律纠纷已经持续了十年之久。

为了保障 NewTree的发展，除了削减不必要的开支外，Benoît de Bruyn还积极寻求私人投资者的帮助。

公司称，工作室同时能生产上千块巧克力，同时能保证巧克力“手工制作”的质感。

美国每年45%以上本地加工的可可油、可可固形物、巧克力浆等可可豆制品出自 Blommer。

巧克力星球 PlanetChoco 创始人孔丽怡女士引领我们遇见一颗颗可可豆演变成口中美味的奇迹之旅。

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如果交易完成，该公司将结束四代家族企业的运营模式。

不二制油希望将其独特的油脂提炼技术应用至巧克力产品，成为全球第三大食品加工用巧克力生产商。

Sunrise 投资对象主要是在健康食品、环保和可持续方面卓有建树，年销售额在 1000万到 2000万美元之间的新兴食品品牌。

他们的生产过程非常环保，可以将咖啡原料成本降低30% 以上，大大减少了浪费。

与传统巧克力或含精制糖的产品不同，人们食用这种产品后不会因为过度摄入糖分而影响健康。

为了寻找这些珍贵的成分，葡萄牙巧克力制作大师Gomes耗费了大约一年的时间。

TCHO Ventures 以高端手工巧克力闻名，在美国市场，尤其是千禧一代中有极高的品牌知名度。

在巴黎或东京的高档商店里可以卖到10美元以上的巧克力，但是在委内瑞拉国内的售价还不到1美元。

可可的种植条件非常苛刻，目前仅生长在赤道南北两端大约20度的雨林中。

2016年，全球巧克力行业创造了 220亿美元的销售额，18%来自高级巧克力。

科特迪瓦和加纳的 200万小型农场为全球提供了近 60%的可可。

To’ak 陈酿巧克力每板重 50克，售价 345美元，限量 200板。

交易完成后，梅西百货将继续在线上、线下同步销售 Frango 的产品

2007年，首家宝格丽 IL Cioccolato 巧克力精品店在东京开业。

瑞士莲去年总体销售额同比增长 6.8％，达到 39亿瑞士法郎。