海藻能为一些全球性重大问题提供解决方案,如营养不良、气候变化等。
Finless Foods在市场上推出的第一个产品将是鱼肉酱。
Impossible Foods 以植物为原料制造肉类。
Soylent 推出了Cacao(巧克力味)和Nector(草莓味)两种新口味。
Hargol的蛋白质替代品的蛋白质含量高达 72%。
两块4盎司重的素“肉”饼套装售价5.99美元,几乎是每盎司牛肉售价的两倍。
他相信,Soylent 是一种人人负担得起的、可持续发展的方便食品。
Soylent 希望取代垃圾食品,颠覆“大众食品”市场。
AccelFoods 不断寻求将食品行业的关键驱动因素集结在一起。
CEO辩称:回购自家产品只是为检查质量
他们的目的是改变大多数人觉得“吃虫很恶心”的想法。
Kite Hill 精选加州 San Joaquin Valley 本地的非转基因杏仁,制成杏仁奶,每天新鲜供应
使用蟋蟀制作蛋白棒的初创公司 Exo 获 400万美元融资
AccelFoods 新一轮投资组合公司代表了食品和饮料行业真正的创新
Back to the Roots 的产品包括即种蘑菇及有机早餐麦片等
宜家实验室 Space 将培育昆虫及人造肉,替代传统食材制作瑞典肉丸
这种纯植物汉堡拥有和普通牛肉芝士汉堡相同的外观和口味
一块不出自动物却饱含蛋白质的肉?这个创意来自 Beyond Meat ,获得比尔盖茨的青睐
代餐饮品 Soylent 推出 2.0 瓶装版本,方便饮用、原料健康,但难掩味道缺陷
总部位于德州奥斯汀的休闲食品公司 Amplify 有望于 8月4日确定 IPO 发行价格
一键搞定榨果汁、培育蔬菜、将二氧化碳转化为氧气
七成熟有机新鲜蔬菜面条生产商 Hungryroot 获得种子轮融资 200万美元
虽然经济大环境不景气,但轻奢速食品行业势头迅猛,英国两个成功案例
糖果、香蕉干、曲奇、零食球、能量棒,《华丽志》详解五大特色健康零食创业公司。
Hampton Creek 要用更便宜更优质的方式生产鸡蛋替代品,结束这种延续了一百多年的落后生产方式。
这里销售一种前所未见的冰淇淋,它不是用杯子,盒子或甜筒装着的,而是一个个裹在软壳里面的冰淇淋球,名叫 WikiPearl