发展至今，Van Leeuwen 已经在纽约布鲁克林和洛杉矶经营超过18家门店和6家冰淇淋车。

越来越多的消费者希望在不放弃自己喜爱的食物的前提下，减少肉类的摄入量。

2019年1月，Beanfields 实现了历史上最高的月度销售额和三位数的同比增长。

汉高集团此举是为了迎合市场对天然和素食的需求增长，增强美容业务的竞争力。

据悉，Frías 的年营业额达到6000万欧元，并且在持续增长中。

未来几年，全素时装周有望成为标准的“时装周”活动。

Nature Box 专门提供由冷压油、纯素食配方和可持续原料生产的护发和美容产品。

品牌的明星产品 Beyond Burger 从2016年首次亮相后已经售出了2500万个。

除食物外，Simple Feast 均采用可持续的生物降解包装，不含任何塑料。

研发团队从海藻中提取出了海藻精油，不仅为素食鱼产品提供了海鲜的鲜味，还拥有丰富的DHA。

这是近一年来，又一家源自纽约布鲁克林的冰淇淋创业公司获得融资。

Farmstand 的第一份菜单80％是素食，5％是可持续的鱼类，另外15％是道德宰杀的肉类。

Native Foods Café大约 75%的食客表示他们并不是素食者。

by CHLOE. 于 2015年 7月在纽约 West Village 中心地区开设了第一家旗舰店，如今在全美已经拥有9家门店。

一年前，仅有少数几家高档餐厅会出售 Impossible Burger，而现在已经有超过1000家餐厅售卖这款产品。

Veggie Noodle 注重健康，不含麸质和防腐剂。

开发者希望用程序帮助消费者选择适应他们饮食习惯的正确膳食。

Miyoko’s Kitchen 致力于为全球提供素食、不含乳制品的芝士和黄油。

草案规定：对要求孩子成为严格素食主义者的家长最高判处一年监禁；如果孩子因素食得病的，处罚从严

意大利民粹主义势力“五星运动党”在都灵推行素食主义

纽约素食概念餐厅 By Chloe 提供 100％纯素、植物原料、犹太认证的食品

超过 1/4的温室气体排放来自于人类的食物系统

这种纯植物汉堡拥有和普通牛肉芝士汉堡相同的外观和口味