一位89岁的意大利裔老奶奶去世的消息引起了全球主流媒体的关注。她是美国最著名的意大利厨艺教师和食谱作者，她的作品多年风靡美国，教会了千千万万美国家庭如何制作美味的正宗意大利食品。
Marcella Hazan 1924年出生在意大利，二次大战后和丈夫一起移民美国。她表示自己年轻时并不太会做饭，是结婚到了纽约后才开始认真研习烹饪术。
大器晚成的她 40多岁才正式成为一名烹饪教师，近50岁才出版自己六本食谱中的第一本《经典意大利食谱》。
她崇尚简约的烹饪技巧，最经典的一道菜是普通的番茄酱，仅需要一罐去皮的番茄果实，5茶匙无盐黄油，1只小白洋葱，和盐。
当被问到家庭烹饪的成功秘诀时，她讲到：“只要味道好，食材好，无需过 …
