活动, 美食

一粒可可豆的奇迹之旅,对话巧克力星球 PlanetChoco 创始人孔丽怡【华丽TALK精彩回放】

巧克力星球 PlanetChoco 创始人孔丽怡女士引领我们遇见一颗颗可可豆演变成口中美味的奇迹之旅。


美食

估值达10亿美元,美国沙拉连锁店品牌 Sweetgreen 完成2亿美元新融资

Sweetgreen 今年线上订单销售额同比增长了80%。。


美食, 艺术

【橙湾课堂】品牌如何与明星和艺术家打交道?太合音乐集团投资总监张晓燕解析 Absolut Vodka 艺术跨界案例

艺术家在与品牌进行合作时非常希望品牌方真正热爱艺术,懂得艺术。


美食, 金融

私募基金 Advent 合并旗下新型食品和饮料公司 Sovos 与美国优质酸奶制造商 noosa

noosa 是在近两年来加入 Sovos 产品组合的第三个品牌。


美食, 金融

高瓴资本携手美国私募基金VMG出资一亿美元,专注投资创新消费品牌

第一位投资对象是欧洲有机婴儿食品制造商 Little Freddie。


活动, 美食

【橙湾课堂】精品咖啡是不是一门好生意?

橙湾大学特聘讲师-孙瑜,2010年在北京创办鱼眼咖啡,是中国精品咖啡的倡导者。


活动, 美食

【活动报名】一粒可可豆的奇迹之旅:读懂巧克力背后的故事|11月2日华丽TALK@北京SKP Rendez-Vous

巧克力星球PlanetChoco创始人孔丽怡女士引领我们遇见一颗颗可可豆演变成口中美味的奇迹之旅。


第三方报告, 美食

关于意大利“农家乐”发展的最新报告:农业旅游市场年销售额高达13.6亿欧元

2017年,意大利农业旅游从业企业中有8483家由女性管理,约占到了总数的36.2%。


美食

饮料供应商 Cott 集团收购有148年历史的美国高端矿泉水和苏打水品牌 Mountain Valley

Mountain Valley 的矿泉水曾两度获得伯克利国际水品鉴大赛“全球最佳口感饮用水”称号。


美食

打造“未来食物”的英国膳食替代品供应商 Huel 完成2600万美元融资

Huel 旨在消除30%的食物浪费问题,以及因缺乏对健康饮食构成的理解而导致与肥胖相关的健康问题。


美食, 财报速递

业务扩张过快,英国明星大厨 Jamie Oliver 公司2017财年亏损近2000万英镑

虽然餐厅业务一蹶不振,但Jamie Oliver 的媒体业务依旧风生水起,烹饪书籍和电视节目大受欢迎。


科技, 美食

2000美元起家,女性糕点艺术家创办的蛋糕装饰品公司 Fancy Sprinkles 完成首笔融资

Fancy Sprinkles 目前采用按月订购的模式出售其商品。


美食

进军浓缩咖啡发源地的梦想终成真,意大利首家星巴克臻选咖啡烘焙工坊9月7日正式开业!

这是全球第三家臻选咖啡烘焙工坊,位于 Palazzo delle Poste 广场的一栋百年邮局大楼里。




美食

法棍面包要“变味”?法国议会提出通过立法强制减少面包含盐量

减少盐摄入量已被确定为各国为改善国民健康能采取的最具成本效益的措施之一。


美食

提高咖啡供应链透明度:Bellwether Coffee 完成1000万美元A轮融资

Bellwether 开发了一套系统,有助于解决快速增长的咖啡市场面临的三大问题——新鲜度、利润率和可持续性。


美食

“专攻千禧代市场的冰激凌帝国”,Coolhaus 获得美国新兴食品创业加速器 Sunrise 投资

Coolhaus 的冰激凌6小盒价格为69.99美元,冰激凌三明治6个价格为59.99美元。


美食

历经四代传承的美国巧克力家族企业 Blommer寻求出售,估值约5亿美元

如果交易完成,该公司将结束四代家族企业的运营模式。


美食

丹麦有机素食配送初创公司 Simple Feast 完成1200万美元A轮融资

除食物外,Simple Feast 均采用可持续的生物降解包装,不含任何塑料。


科技, 美食

健康饮料正当红,百事公司以32亿美元收购家用碳酸饮料机制造商 SodaStream

在截止到6月30日的第二季度中, SodaStream 的销售额达到了1.72亿美元,创下了历史记录。


第三方报告, 美食

欧洲葡萄酒行业过去两年重点并购案回顾,关键词:中小酒庄,产融结合,稳中求变

葡萄酒行业利润率较低而且有着“靠天吃饭“的自然属性。


美食

从时尚买手到咖啡馆老板:华裔女子 Claire Chan 在纽约餐饮界的创业历程

The Elk 和Bar Beau在本质上并没有任何不同,都是为了给顾客创造一种独特的生活体验和感受。



美食

连锁餐厅CAVA 斥资3亿美元收购同行 Zoës Kitchen,跃升全美最大地中海菜系餐厅

收购 Zoës Kitchen之后,CAVA 将会在美国 24个州拥有327家餐馆。


美食, 金融

侧重中国市场的两家澳洲基金或以 1.9亿澳元收购澳洲最大蜂蜜生产商 Capilano

Capilano 的蜂蜜供应网络由 600多个澳大利亚养蜂家庭组成。


第三方报告, 美食

意大利连锁餐厅成投资市场新热点,国际市场规模扩张将是资金主要流向

意大利最大的连锁餐厅运营商 Chef Express S.p.A 2017年实现了5.7亿欧元销售额,同比增长了12%。


美食

世界第一家素食“鱼肉”初创公司 Good Catch完成870万美元A轮融资:以豆类、海藻为原料

研发团队从海藻中提取出了海藻精油,不仅为素食鱼产品提供了海鲜的鲜味,还拥有丰富的DHA。


科技, 美食

一年内销售增长7倍,个人营养品定制初创公司 Care/of 完成高盛领投的2900万美元B轮融资

Care/of  的智能平台会根据用户调查问卷的结果,向他们推荐定制的保健品组合。


美食

纽约素食冰淇淋品牌 Van Leeuwen 获私募基金 Strand Equity投资

这是近一年来,又一家源自纽约布鲁克林的冰淇淋创业公司获得融资。


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