三周吃遍亚欧九座城市!四季酒店开启私人飞机环球美食之旅


四季酒店(Four Seasons)宣布 2017年将首次推出为美食爱好者定制的私人飞机环球旅行套餐(Four Seasons Private Jet)。期间食客们将乘坐四季酒店专属私人飞机,亲临亚欧九座城市品尝当地美食,每站提供四季酒店住宿。

据美国网站 Pursuitist 报道,四季酒店与世界最佳餐厅丹麦 Noma 的主厨 René Redzepi 合作,为食客带来为期三周的美食探索(Culinary Discoveries)之旅。从悠久历史的清迈、哥本哈根、佛罗伦萨,到东京、首尔、巴黎等时尚之都,食客们将在这趟旅行中追溯亚洲和欧洲美食的文化渊源。

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René Redzepi 表示:“我们一直很享受在旅行中探索食材和当地文化。我们的足迹遍及斯堪的纳维亚半岛,我们的餐厅也开到了东京和悉尼,世界之旅扩拓宽了我们的眼界和品味,也激发了 Noma 厨房的创造力。我们期待与四季酒店的合作,帮助他们发展有史以来的第一趟美食探索之旅,创造一场难忘的体验。”

旅程简介

这趟美食之旅将于 2017年 5月 27启程,6月 14日结束。期间将先后前往首尔、东京、香港、清迈、孟买、佛罗伦萨、里斯本、哥本哈根、巴黎等城市。

第一站首尔。食客们将先来到大厨李钟国(Jong Kuk Lee)的家中,品尝他著名的 farm-to-table(农场到餐桌) 料理,然后再去往金观庙(Jin-Kwan temple)品尝佛教徒精心准备的斋饭;

第二站东京。食客们将和知名主厨生江史伸(Namae Shinobu)开启一天的东京郊外美食寻觅之旅,晚上就在他的米其林星级餐厅 L’Effervescence 享受私人晚餐;

第三站香港。在这里,食客们将品尝街边美食、浏览当地市场、参加米其林星级厨师的烹饪课;

离开香港到达清迈后,有更多的体验可供选择:探索传统泰国市场,骑着大象穿越绿色丛林,与前 Noma 印度籍大厨 Garima Arora 共进晚餐 。

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下一站是孟买,也是亚洲最后一站。在这里,食客们能品尝到这座城市的独特风味美食,享受正宗的印度咖喱和孟买街边美食中色彩丰富的香料;

到达佛罗伦萨后,食客们将去参观中世纪庄园,拜访葡萄酒生产商,游览基安蒂(Chianti)郊野。食客们还将与传奇大厨 Fulvio Pierangelini 共进晚餐,这位已经退休的大厨将抽出一晚,与他的儿子 Fulvietto Pierangelini 一起准备美食。

之后,食客们将前往里斯本,享受特别的晚宴,品味米其林星级餐饮,并参观 Mercado da Ribeira 的内部。

下一站则是飞往 Noma 的大本营哥本哈根。食客们将加入 Noma 团队,一起寻找当晚私人晚餐所需的当地食材。

美食探索之旅的最后一站是巴黎,届时,食客们将在乔治五世四季酒店著名的米其林星级餐厅 Le Cinq 参加告别晚宴。

包括交通和餐饮费用在内,整趟旅程定价 13.5万美元起(约合人民币 88万元)。

(责任编辑:朱若愚)


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