周一，由全球餐饮界权威媒体、英国《Restaurant》杂志主办，S. Pellegrino 和 Acqua Panna 联合赞助的 2016全球 50佳餐厅评选活动颁奖典礼在纽约落下帷幕。去年的第二名，位于意大利 Modena 的 Osteria Francescana 餐厅摘得今年的桂冠，这也是意大利餐厅首度获此殊荣。
这是榜单自 2002年创立以来，首次在英国以外的地区举办颁奖典礼。纵观整份榜单，一半以上的餐厅坐落于欧洲。美国和南美各占六席，亚洲五家入榜，中国上海和香港的两家餐厅上榜。
去年的冠军，西班牙的 El Celler de Can Roca 下滑一位至第二名。家庭团队打造的纽约餐厅 Eleven Madison Park 上升两名至第三。曾连续四年夺冠的 Noma 则再次下滑两个名次至第五名。同 …
