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20位名厨入围美食界的“诺贝尔和平奖”,亚洲无一人上榜

Jiang Jingjin 2016-07-04 20:32

全球许多顶级主厨不仅拥有一流的厨艺,更投身于一系列社会公益活动,用创造美食的热情让世界更美好。
比如说,José Andrés、Tom Colicchio 致力于饥饿救济的宣传工作,Alice Waters 将“Fram-to-table(农场到餐桌)”转变成一项宣传运动,以提高美国学校午餐计划的健康和可持续性。
Basque Culinary World Prize(巴斯克烹饪世界大奖)就是为这些有强烈社会意识的名厨而设的,有“大厨界的诺贝尔和平奖”之称。近日,该奖项即将公布获奖名单。
该奖项将在来自四大洲的 20位决赛入围者中选出,并于 7月 11日公布奖项得主,非常遗憾的是,这份名单里缺少了亚洲大厨的身影。
获奖者将由奖项组委会、Basque Culinary Center(巴斯克烹饪中心) …

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