周二，丹麦的食品生物技术公司 Chr. Hansen 在宣布本财年第三季度利润未达预期，但同时指出，中国消费者对常温酸奶的需求有望提振丹麦食品原料销售增长。
据路透社报道，Chr. Hansen 目前正遭遇主要客户的流失、旗下 Health and Nutrition 部门市场形势艰难的双重困境。但受益于中国消费者对常温酸奶的需求，其 Food Culture and Enzymes（食品培养用料和酶）业务强势增长。该业务为公司贡献了 60%的销售额。
中国消费者的这一需求给酸奶生产商带来了极大的挑战。通常，生产商需依赖冰箱保存酸奶。Chr. Hansen CEO Cees de Jong 表示，公司早在十八个月之前就采取措施，以应对该挑战。他说：“这是推动我们增长的主要驱动力。”Chr. Hanse …
