美国有机食品超市 Whole Foods Market 近日公布了有关 2017年主导食品行业趋势的产品预测。这份清单包括的主要产品有：植物保健品、椰子制品、紫色花椰菜、甜菜面条等。
据悉，制作这份清单的专家是 Whole Foods 专门负责追踪消费者行为、食品采购以及调研超市商品的工作人员。以下是该报告预测的 2017年八大食品趋势：
植物保健品
植物保健品作为药物的可替代品将在2017年大为流行。现阶段最流行的植物保健品成分包括：卡瓦胡椒、罗勒、姜黄、苹果醋、药用菌（人参以及白桦茸）、草本植物（玛卡和印度人参）。
Whole Foods 表示，目前该品类最热门的产品包括 ：Kor有机饮料、Suja 饮用醋以及 Temple 姜黄配剂。
椰子食品
Whole Foods …
