近年来，“匠人精神”成为中国流行的热词。中国的消费者、收藏家、投机商开始追逐各路能工巧匠制作的高品质商品。
如同手工艺品一样，耗时耗力酿造的高端苏格兰威士忌和日本威士忌逐渐开始吸引更多投资机构及个人的兴趣。
在北京经营一家酒吧的日本人 Takao Oitate 表示：“越来越多的中国消费者想了解日本的威士忌文化，经常有客人只喝日本威士忌，不惜付出 2万日元（约合人民币 1200元）的高价。”
在中国，获奖的日本威士忌尤为受欢迎。如日本售价 5万日元一瓶的三得利（Suntory） Yamazaki 18 Years Old，在中国网上的售价近 6万日元（约合人民币 3650元）。2014年，三得利的 Yamazaki Single Malt Sherry Cask 2013 被评为 2015版《Jim …
