本周一，私募基金 YFM Equity Partners（以下简称 YFM）宣布向英国餐饮连锁运营商 Friska Limited（以下简称 Friska） 投资 300万英镑。作为交易的一部分，连锁餐饮品牌 Wagamama 前首席执行官以及越南米粉品牌 Pho 现任非执行主席 Steve Hill 也会加入 Friska 担任非执行主席。
Friska 由 Griff Holland 和 Ed Brown 于 2009年联合创立。以新鲜、高质量的食材制成“优质食物”为宗旨，结合高水准服务，提供各式早餐、午餐、饮料和甜品，积极制造社会影响力。Friska 从起初英国Bristol 中心的一个小站点，发展到现在在 Bristol，Birmingham 和 Luton Airport 已有 9家门店。
这笔资金将用于 Friska 将品牌推广到更多的英国城市，开设更多 …
