米其林收购法国新锐餐厅指南 Le Fooding 40%股权


9月 1日,全球轮胎巨头 Group Michelin、米其林美食指南的出版方、法国米其林集团发布公告,收购法国餐厅指南 Le Fooding 同名出版商 40%的股权,收购金额未予以披露。

Le Fooding 出版社由记者 Alexandre Cammas 于 2000年在法国巴黎成立,并通过其特有的鉴别美食潮流、探索美食餐厅的能力而从众多同类餐厅指南中脱颖而出。

此番米其林与 Le Fooding 间的合作旨在为客户构建更为独特和多元化的美食体验,实现从高品质餐厅的探索到与厨师的直接交流,从定制活动到合作伙伴特别优惠的全方位、多层次的融合与互补。这一合作将不仅局限于法国市场,也包括在广袤的国际舞台上大展拳脚。

Le Fooding 美食指南创始人 Alexandre Cammas 对于此番收购表示满意:“ 米其林美食指南在全球的厨师界和大众中都享有很高的声誉,我们双方也秉持一致的道德规范,这促使了我们在此次合作时特别注重财务的相关性原则和合法性原则。此次合作将有助于 Le Fooding 美食指南在法国其他主要城市和外国城市中进一步发展,不断扩大影响力。”

Michelin 此次股权收购行为可以说是迈向年轻消费者的重要一步, Le Fooding 除了拥有印刷刊物外还拥有线上平台,并且还擅长向读者们推荐其他美食指南中少有的巴黎平价餐厅,因此深受年轻人的喜爱。米其林集团美食与旅游业务总监 Alexandre Taisne表示:“ Le Fooding 与米其林的联盟将使得我们的客户能从更大力度的优惠和更优质的服务中受益,并根据自己的心愿和预算找到适合的餐厅。此外双方的合作还将为美食生态系统中所有的参与者都提供更多发展机遇。”

事实上,这已经不是米其林集团第一次通过收购扩张美食与旅游业务。今年 7月,米其林集团收购了红酒指南 Robert Parker Wine Advocate 的 40%股权。而在去年,米其林集团则以 1.08亿欧元收购了英国餐厅预订网站 Bookatable (现已改名为 Bookatable by Michelin )并将其扩展壮大为欧洲在线餐厅预订市场中的领军者。

米其林集团表示此次与 Le Fooding 的合作不会对米其林星级餐厅评定产生影响。 Le Fooding 的大股东 Alexandre Cammas 和 Marine Bidaud 作为联合创始人将继续对出版社的控股,但会在活动体验和特别优惠方面与米其林集团进行紧密合作。

丨消息来源:Group Michelin 米其林集团官方网站

丨图片来源:Le Fooding 官方网站,美国网站 EATER

丨责任编辑:LeZhi


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