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3D食品打印机跨上新台阶

彭丛雪 2014-09-17 22:16

市场上有一些 3D食品打印机,能“打印”通心粉、Nutella(能多益)等一系列东西。但该技术的局限在于,只能制造出预先加工好的形状。
但有一家公司选择了另一个方向,该公司设计的 3D食品打印机能把白糖直接加工成造型优美的糖果。

据《Business Insider》报道,这款神奇的 3D打印机名叫 ChefJet,来自 3D systems 公司,它的发明者之一Liz von Hasseln 解说道:“其工作原理和制作糖霜类似 – 如果你以前做过糖霜,并且把碗丢在水槽里放了一晚上,你会发现碗里的糖霜会变得很硬,ChefJet 打印机里发生的变化与此类似。”
这个项目的想法始于 von Hasseln 和她丈夫(毕业于美国南加州建筑学院)忘了给他们的朋友做生日蛋糕。他们的小 …

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