1台设备做20多种热饮,九阳集团孵化的智能饮品机品牌 Onecup 获今日资本数千万元投资


5月23日,智能饮品机品牌 Onecup 宣布获得由今日资本领投的数千万人民币首轮融资,正式入局中国热饮市场。

Onecup 成立于2014年初,由九阳集团内部孵化而来,品牌经历了3年的蛰伏期来研发和打磨产品,于2017年9月份正式上线售卖。2017年底,Onecup 以全新模式独立运营。最新款 Onecup 智能饮品机覆盖豆浆、奶茶、咖啡、花草茶等20多种饮品的制饮功能。

从豆浆机到智能饮品机

1994年,王旭宁发明了第一台豆浆机,并创办九阳公司。20多年来,以豆浆机起家的九阳在厨房小家电领域精耕细作,发展成为一家拥有百亿市值的厨电上市公司。

不过,传统的家用饮品机始终面临一大痛点:麻烦——虽然广受中国家庭的喜爱,但制饮流程实在复杂,从食材准备、制作,到后期清洗机器,前后要耗时1个小时,不适合工作压力大、生活节奏快的年轻一代。有没有更优选项,把人们从自制饮品的繁琐中解放出来?

2007年,在欧洲旅行的途中,王旭宁发现单杯系统解决方案已经广泛应用于当地咖啡市场,并已渗透到欧美的每个家庭和办公室中。“既然胶囊可以做咖啡,那不也可以做豆浆吗?”他深受启发,开始构想一种智能饮品机,提供完整的解决方案,解决中国人多元化的热饮需求。

“热饮对中国食客是刚需,但是他们对热饮品类的偏好又相当多元化:豆浆、咖啡、奶茶、茶水等”,王旭宁分析指出。公开数据显示,豆浆仍是中国最受欢迎的热饮品类,市场规模在5000亿以上。咖啡相对小众,欧洲和美国每年人均消费咖啡数量分别是700多杯和400多杯,而中国人每年人均消费咖啡只有4~6杯,但未来增长潜力巨大。

尼尔森的数据显示,中国80后消费人群高达2.1亿。而咨询公司埃森哲发布的《全球95后消费者调研中国洞察》则显示,中国95后群体规模接近2.5亿。“小家电之王”九阳将市场拓展的目光瞄准这一庞大的新青年消费群体。与此同时,新一代消费者对食品安全更加重视,一款饮品机必须同时满足安全、营养、健康、美味等需求。在这些构想中,Onecup 应运而生。

产品:1台20多种饮品的多元解决方案

Onecup 采用“一分钟一键制作、自动清洗”的傻瓜化制作流程,覆盖了豆浆、奶茶、咖啡、花草茶等20多种饮品的制饮功能。从九阳豆浆机到 Onecup 胶囊豆浆机,再到如今的 Onecup 智能饮品机,王旭宁表示,他们找到了一个中国人喝豆浆、喝奶茶、喝咖啡等的完整饮品解决方案。

1)优质热饮:原料、工艺、萃取,缺一不可

“去植脂末”是 Onecup 饮品的一大原则。这种在传统奶茶、奶咖中普遍含有的反式脂肪酸,过量和长期饮用将对身体造成负担甚至危害。Onecup 团队找到高质量的乳粉,通过数千次调整水温、水流、压力、萃取程序等关键参数,最终实现了乳粉对植脂末的完全替代,口味更好,更营养更健康。

为了让咖啡口味更地道,Onecup 先后邀请了日本资深咖啡烘焙大师小野善造、意大利 Griso 烘焙坊创始人 Antonio 等全球咖啡大师,全程参与到 Onecup 咖啡饮品的咖啡豆挑选、烘焙曲线设计、萃取调校、口味优化等关键环节。具有“隐世奶茶王”之称的香港⾸个⾦茶王赖旺明,则在今年为 Onecup 拼配了优质红茶原料,并调整温度曲线等定制程序,让奶茶呈现更丰富的⼝味。

2)30多项“黑科技”加持

Onecup 的多功能制饮功能,得益于其背后30多项“黑科技”的加持。其中,OID胶囊识别系统利用内置摄像头,智能识别隐藏在29000个片膜点阵中的⼝味信息,5秒内识别胶囊品类,启动冲泡程序,在30秒~1分30秒之间,制作出一杯定制热饮。

为适宜每⼀种饮品的特色,Onecup 设计了不同的冲泡程序——不同萃取时间、不同⽔温、不同水量,不同压力等,比如美式咖啡的冲泡时长是90秒,最佳冲泡温度是92度;港式奶茶则是100秒,92度;无蔗糖豆浆则需要30秒,70度。

此外,Onecup 特别设计了泵压系统。通常情况下,胶囊咖啡机需要一款大压力、低流量的水泵,而 Onecup 要兼顾豆浆、咖啡、奶茶、拿铁等各类饮品,对水泵的要求更高,在现有的供应体系中很难找到现成的水泵。Onecup 在研究阶段对泵压进行了定制和开发,可以根据不同的饮品提供不同的压力和流量。

3)核心设计理念:科技艺术美学

“我们想做的不仅是饮品机或者胶囊的售卖者”,Onecup 公司CEO 王旖含表示,希望以“有趣味的高级感”和“科技艺术美学”为核心设计理念做全新生活方式的倡导者

据介绍,产品的很多设计元素都借鉴经典。比如,去年下半年和环球影城合作的小黄人定制款,已经成为网红产品;名为 Vespa 的饮品机,在配色上引用了经典影片《罗马假日》 Vespa 机车的红白配色,而整个产品的外型也借鉴了这款机车座椅的流线型;天鹅款饮品机,侧颜形似天鹅,机身融入了这两年特别流行的 choker 设计,增加了女性元素。

资本与实业联手,布局胶囊机热饮市场

近年来,胶囊咖啡机在欧美日渐风靡,预计到2020年,咖啡胶囊的销量将超越速溶咖啡和研磨咖啡。比之半自动和全自动咖啡机,胶囊式咖啡机的操作大大简化,往往一键就能轻松完成。同时,相对于传统速溶咖啡来说,胶囊里萃取出的是一杯真正的咖啡,口感更纯粹。

就全球市场而言,雀巢的 Nespresso 和 Keurig 的 K-Cup 咖啡机各占半壁江山。2015年,德国投资控股集团 JAB 收购 Keurig,意在挑战雀巢在咖啡市场的统治地位。(详见《华丽志》相关报道:德国投资控股集团 JAB 139亿美元收购 K-cup 单杯咖啡生产商 Keurig

Onecup 的A轮投资人、今日资本创始合伙人徐新认为,世界正在发生变化,消费趋势也在不断升级、变迁;80后90后成了消费主力,用户的时间价值大幅提升,注意力越来越短,创业公司一定要占领消费者的心智。以此标准来看,Onecup 恰好满足了80后90后消费升级的需求。

上图左二:今日资本创始合伙人徐新;左三,九阳股份有限公司董事长王旭宁;左四:Onecup CEO 王旖含

在与传统模式进行对比之后,徐新认可 Onecup 的未来潜力,最终做出投资决定。她在介绍本轮投资时表示,“我们每天都在瞪大眼睛寻找,希望找到品类的第一名。第一,我们很相信品牌的力量,第二,很相信基业常青的力量。

Onecup 产品目前主要在线上渠道销售,覆盖了京东、天猫和小红书等渠道。接下来,除了在线上铺设更多的销售渠道外,也会进入超级物种以及各类商超。此外,本轮融资后公司还会将资金用于研发新的产品,包括优化饮品机的细节和开发新的胶囊种类。

丨图片来源:Onecup 提供

丨责任编辑:Maier


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