瑞典家具零售商宜家（IKEA）表示，在未来的几年中，通过推出符合消费者预期的健康生态美食，食品部门的销售额将实现高速增长。
据路透社报道，一月份的报告显示：宜家的食品服务部门（IKEA Food Services）2013/2014财年销售额同比上涨 8.6%，达到 17亿欧元。增长速度大大高于集团整体水平：在截至2014年8月份为止的这一财年中，加上来自购物中心的租金收入，宜家全年总收入同比增长 2.8%，达到 293亿欧元。
食品部门总经理 Michael La Cour（上图） 表示，近些年来，消费者愈发关注食品营养价值和原料产地，如果投其所好，那销售额将直线上涨。人们对服务以及食物的期望发生重大改变时，也对宜家美食生意产生重大影响。“食品销售将会 …
