美食, 生活方式

星巴克在日本首次开设茶饮专卖店,日本茶饮店过去4年增长3倍以上

截止到2019年底,日本有1300家茶饮店,三年间的增幅超过了三倍。


美食

融资6000多万美元做“红酒开瓶神器”:Coravin 出自一位医疗器械专利狂人

Coravin 开瓶神器的灵感来源于创始人发明的化疗输液器。


时尚, 美食

Crocs 与肯德基联手推出跨界新品:自带“鸡腿”的洞洞鞋

Crocs 在今年2月的纽约时装周上首次展示了与肯德基的联名作品,原本计划在春季上市。


美食

疫情推动家庭咖啡需求,法国咖啡品牌 Carte noire销量同比增长44%

Carte noire 是第一个以纯阿拉比卡咖啡豆作为速溶咖啡原料的品牌。


美食

英国咖啡和简餐连锁品牌 Pret A Manger将永久关闭30家门店,裁员近1000人

Pret A Manger 从年初到现在大约每月损失2000万英镑。


美食, 金融

所有产品符合“极高道德规范”,美国农产品公司 Vital Farms 申请IPO

Vital Farms 成立于2007年,发展至今已拥一个由超过200所家庭农场组成的农场网络。


美食, 金融

黑石为首的财团2亿美元收购环保燕麦奶品牌 Oatly 10%股权

2019年全年,Oatly 的销售额约为2亿美元,计划到2021年增加一倍。


美食, 金融

与牛奶口味和质地相同的“非动物蛋白”:Perfect Day 完成3亿美元C轮融资

Perfect Day的非动物蛋白可用于多种产品,与牛奶的口味和质地相同,同时没有环保、动物福利或食品安全方面的问题


美食, 金融

法国百年甜品店 Fauchon(馥颂) 启动破产重整程序

今后 Fauchon 可能会考虑在巴黎再开一些店铺,但规模相对会比较小,以分散风险。


美食

近两百年历史的意面品牌 Buitoni 的北美业务被私募基金 Brynwood 收购

Buitoni 品牌由 Giulia Buitoni 与 Giovan Battista Buitoni 夫妻俩创立于 1827年。


美食

和牛、香槟、鱼子酱等高端食材行业受疫情重创,纷纷开展自救

全球对神户牛肉、蓝鳍金枪鱼和鱼子酱等优质高端食品的需求大幅下降。



旅行, 美食

巴黎放松管制政策:餐厅和咖啡馆可以在人行道添置额外桌椅用于营业

巴黎还计划暂时关闭旅游热点地区的街道,以便为他们腾出更多的空间。


美食, 金融

包装咖啡和连锁咖啡馆巨头 JDE Peet’s 上市,成为2018年以来欧洲最大IPO

JDE Peet’s 由欧洲包装咖啡巨头 JDE(Jacobs Douwe Egberts)和美国连锁咖啡馆 Peet’s Coffee 合并而来。


科技, 美食

日本植物肉初创公司 DAIZ 完成6.5亿日元 A轮融资

DAIZ 以大豆为原料,生产一种名为 Miracle Chip 的材料,再制成“假肉”。


美食

比利时巧克力品牌 NewTree关停全球5家咖啡馆和店铺,并寻求新的融资机会

为了保障 NewTree的发展,除了削减不必要的开支外,Benoît de Bruyn还积极寻求私人投资者的帮助。


时尚, 美食

百威英博联手IMG,将为旗下百威等知名啤酒品牌开发服装食品等授权商品

IMG 将会为百威英博旗下的 Budweiser(百威), Stella Artois(时代啤酒), Beck’s 和 Leffe 等品牌打造各类授权产品。


旅行, 美食

帮助奶农渡过疫情难关,日本酒店巨头星野集团开始生产牛奶酱

星野集团希望通过本次的新项目,成立“零浪费项目”,让各种被浪费掉的食物都物尽其用。


美食

印尼连锁咖啡初创品牌 Kopi Kenangan 获1.09亿美元 B轮融资,红杉资本领投

Kopi Kenangan 的B轮融资是东南亚消费科技领域有史以来规模最大的投资之一。


科技, 美食

星巴克投资中国零售创新,与红杉资本中国基金达成战略合作(附:星巴克历年投资项目)

星巴克将携手红杉中国开展战略投资,在新生代餐饮和零售科技方面进行商业合作,合力加速星巴克中国的数字化创新步伐。


美食

星巴克日本推出全新智能门店,提供共享办公服务

星巴克在日本首次引进了全新门店空间 Smart Lounge。这家门店由星巴克和 JR东日本合作打造。


美食

星巴克中国门店推出植物基膳食菜单,包括人造猪肉、人造牛肉和燕麦奶饮品

这些素食菜品的合作方包括 Beyond Meat、Omnipork、Oatly。


美食

星巴克美国门店逐渐恢复营业,将视疫情情况决定门店服务的开放程度

疫情开始之前,星巴克美国80% 的订单已经来自于手机软件订餐、到店取餐、外卖等点餐方式。


美食

酒业巨头抗疫:法国保乐力加、英国帝亚吉欧纷纷捐出酒精原料用于生产消毒洗手液

Pernod Ricard 捐赠7万升纯酒精;Diageo 提供200万升酒精帮助生产。


美食

美国葡萄酒电商 Winc 通过众筹融资570万美元,年营业额已达1.7亿美元

Winc 自有品牌的生产主要参考用户的数据反馈,而不是专业葡萄酒鉴赏家的意见。


美食

疫情波及法国香槟和葡萄酒市场,波尔多葡萄酒销量或继续下跌

酒庄已经停止酿造新的香槟,但是仍然对外出售现有的香槟库存。


美食

二战期间都照常营业的巴黎“花神咖啡馆”也关门了!法国要求所有“非必需”公共场所暂停营业

3月14日,为了有效减缓新冠疫情的传播速度,法国公布了更加严格的紧急防控措施。


奢侈品, 美食

LVMH旗下经典香槟品牌 Ruinart 将采用新型可回收包装,重量减轻9倍

可回收新包装能够完美保存 Ruinart 香槟的口感外,还比之前的包装轻了9倍。


美容, 美食

日本最大的营养补剂供应商 Fancl 推出按月订购定制服务

日本的健康食品市场规模约为1兆日元。日常有摄入营养补充剂的人,占到总人口的30%。


美食

联合利华考虑出售立顿茶品牌及传统红茶业务

近几年来,红茶产品在发达国家和地区的销售额增长十分缓慢。


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