比拉菲贵5倍的啸鹰酒庄如何打造稀缺性？丨华丽志特别报道
美国最昂贵的干白葡萄酒“啸鹰长相思”近日在北京侨福芳草地二楼的誉红酒窖揭开了她的神秘面纱。
L Catterton完成收购墨西哥辣酱制造商Cholula
辣酱是美国酱料市场增长的关键动力，过去五年美国辣酱市场平均增速达到4%
用意大利美食向法国”示爱“：筹备4年的意大利高端美食集市 Eataly 法国首店开业
Eataly Paris Marais 占地2.7万平方英尺， 预计每年将迎来100多万名顾客。
互联网生活方式品牌Goop进军亚洲市场，将在东京开设全球首家快闪咖啡店
Goop 将于4月19日在东京开设全球首家 Goop Kitchen 快闪咖啡店，开放至5月26日。
纽约素食冰淇淋品牌 Van Leeuwen 完成新一轮融资，Lady M 的中国业务合作方参投
发展至今，Van Leeuwen 已经在纽约布鲁克林和洛杉矶经营超过18家门店和6家冰淇淋车。
让白宫前任厨师为你做饭！厨师界的“优步”Hungry 获得800万美元A轮融资
在华盛顿特区，一顿饭的平均价格是18美元以上，而 Hungry 是12美元。
LVMH集团主席的大公子投资法国老牌餐厅Lapérouse
Lapérouse 在全盛时期拥有米其林三星评级，目前正在进行为期四个月的翻修，计划于今年6月重新开业。
伦敦健康食品连锁餐厅Little Farm获得投资
Osman Semerci曾在美林银行任职长达16年，拥有超过20年的国际投资经验。
素食肉制造商 Alpha Foods获得700万美元种子轮投资
越来越多的消费者希望在不放弃自己喜爱的食物的前提下，减少肉类的摄入量。
凯雷集团与野村控股联合收购冲绳第一大、日本第五大啤酒生产商 Orion Breweries
上一财年，Orion Breweries 销售额同比增长1% 至2.58亿美元。
超级食品能量棒生产商 OHi Food获得加拿大风投基金 District 投资
美国零食产业价值578亿美，其中健康零食产业不断增长，占175亿美元
星巴克召开4000人股东大会：关注三大关键属性、投资新基金、加强全球社会影响力
星巴克在2018财年成功转型：销售额同比增长10%，至247亿美元。
私募基金 Strand Equity 投资创新健康冷冻食品公司Real Good Food少数股权
Real Good Food 以高蛋白、低碳水化合物、无谷物、无麸质的纯天然材料，提供传统冷冻食品的健康替代品
私募基金支持的 Ronnoco Coffee 收购饮料和餐饮业设备供应商 Beverage Solutions
消费者。 这是 Ronnoco Coffee 六年来的第八笔收购。Huron Capital 于2012年收购 Ronnoco Coffee。
全球第二大酸奶品牌优诺（Yoplait）在华业务易主，通用磨坊退出，天图投资接手
乳业是天图在大食品赛道中重点关注的行业之一。
快速崛起的“超级食品”：以辣木植物为原料的公益品牌 Kuli Kuli 完成500万美元B轮融资
Kuli Kuli 是一家自带公益性质的公司，支持了13个发展中国家的18个由女性主导的家庭农场合作社。
以优质的豆类和糙米为原料，高速成长的健康“薯片”制造商 Beanfields 完成B轮融资
2019年1月，Beanfields 实现了历史上最高的月度销售额和三位数的同比增长。
卡夫亨氏或剥离旗下百年咖啡品牌 Maxwell House（麦斯威尔），估值不低于30亿美元
Maxwell House 年息税折旧摊销前利润（EBITDA）约为4亿美元，售价至少为30亿美元。
从种蘑菇起步，美国有机食品和家庭园艺初创公司 Back to the Roots 完成300万美元C轮融资
越来越多的家庭希望能够了解植物的生长过程并亲手种植自己的食物。
私募基金 MBK Partners 收购比利时巧克力品牌Godiva 的日本，韩国和澳大利亚零售分销业务
Godiva将把日本、韩国、澳大利亚和新西兰的业务，以及比利时的工厂出售给MBK Partners。
法国私募股权投资公司 Ardian 收购意大利饮料解决方案服务商 Celli
Celli 服务的品牌包括喜力、嘉士伯、朝日、莫尔森、百威、可口可乐和百事可乐等
西班牙健康素食饮品生产商 Frías Nutrición 的多数股权被私募基金 Alantra 收购
据悉，Frías 的年营业额达到6000万欧元，并且在持续增长中。
三位妈妈联手打造的婴幼儿营养初创公司 Little Spoon 完成700万美元融资
与其它同行业的初创公司不同的是，Little Spoon 拥有自己的婴儿食品生产设备。
主打不含谷物的墨西哥风味食品，家族创业公司 Siete Family Foods 完成9000万美元融资
Siete Family Foods 如今已成为美国包装消费品领域，增速最快的天然食品品牌之一。
把豆渣变成面粉，环保食品配料公司Renewal Mill获得250万美元种子轮投资
全世界生产的食物中有40%都是被浪费的，如果让这些食物重新回到供应链中，可以再养活35亿人，创造1.2万亿美元的价值。
法国烈酒集团 Pernod Ricard 受美国对冲基金投资者施压，LVMH集团宣称无意收购
Pernod Ricard 不太可能会屈服于激进派投资方，也不会考虑通过降低支出增加利润的经营方式。
星巴克最新财报：上季度销售额同比增长9%至66.33亿美元，继续发力中国和美国两大市场
本季度，星巴克在全球范围内增设了541家直营与授权门店，目前全球门店总数为29865家。
解决严重的食品浪费问题！美国食品分销初创公司 FoodMaven 又融资1000万美元，沃尔玛创始家族成员参投
FoodMaven 的分销平台上主要出售因为供应过剩、外观不佳、没有营销渠道而在传统食品销售系统中被丢弃的农产品。
专注于支持女性创业者的 Harbinger Ventures 为精品葡萄酒创业公司 Vinebox 投资590万美元
VINEBOX 连续3年保持200%的复合年增长率，向美国各地运送了超过100万支葡萄酒。
精品咖啡品牌“FISHEYE鱼眼咖啡”完成数千万人民币A轮融资
鱼眼咖啡于2010年成立，是国内最早涌现的精品咖啡品牌之一。
