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台湾美女主厨荣获2014年亚洲最佳女厨师称号

luxeco 2014-01-16 15:27

据AFP 报道,中国台湾美女主厨陈岚舒在法国著名香槟酒 Veuve Clicquot 赞助的 2014年亚洲女厨师评选中,荣登榜首。
她在台中市的 Le Moût 乐沐法式餐厅是台中第一家斥资上亿台币兴建的独立餐厅, 有望在今年作为第一家来自中国台湾的餐厅跻身亚洲50强。

去年该奖的得主是泰国曼谷Bo.Lan餐厅的女主厨 Duangporn Songvisava。
作为年度亚洲50佳餐厅评选的一个组成部分,亚洲最佳女厨师奖用以表彰业内最富于才华、创意和敬业精神的女厨师,由亚洲200名业内专家参与评选。
陈岚舒是从法国巴黎开始自己的烹饪生涯的,她曾为巴黎顶级餐厅 Les Ambassadeurs, Relais d’Auteuil 工作过,还曾在美国加州 The French Laundry 餐厅的名厨Thomas Kel …

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