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为什么必须关掉全球排名第一的餐厅?Noma 主厨袒露心扉:拒绝让模式化扼杀创新

关闭Noma 之后, René 和他的团队前往墨西哥,在丛林深处开设了一家快闪餐厅。


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当 Noma团队在悉尼风光时,一个“外来户”接管了他们在哥本哈根老巢的厨房

与高不可攀的 Noma 不同,108 是一个“适合全家一起,在周一晚上吃一顿便捷的晚餐”的地方


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实地探秘:如何在全球第一餐厅 Noma 里开一家服装店?

Noma 餐厅与Club Monaco 游击店实景探秘


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在全球最佳餐厅Noma 卖服装?Club Monaco做到了

哥本哈根餐厅 Noma 与高端都市品牌 Club Monaco 合作游击店


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美食奥斯卡2014年全球最佳餐厅50强出炉

2014年全球最佳餐厅50强前天揭晓,丹麦的 Noma 餐厅重登榜首。