2015米兰世博会:未来食品专区,颠覆传统超市体验!


食品超市购物的体验,除了自助结账外,在人们心中的印象已经许久没有改变了。最近 Carlo Ratti Associati 公司创始人兼首席设计师 Carlo Ratti 大胆策划,要彻底颠覆传统超市的购物体验。

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Ratti 的设计是 2015米兰世博会中的重要部分——此次世博会的主题是“滋养地球,生命之源”(Feeding the Planet, Energy for Life),而这一主题也是 Ratti 设计的未来食品专区的推广口号。

据美国网站 PSFK 报道,Ratti 及其团队通过与超市连锁商 COOP Italia 的合作,设计出未来食品专区:一家数字超市的展厅。该数字超市实现了人与超市的互动,超市里售卖的 1500多种产品陈列在一个巨大的可交互、数字镜面之下的储柜中,食品的各种信息,包括原产地、成分、制造商等,均可显示在镜面上;整个超市面积达 2500平方米

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此外,还有一个展厅可以深入探究消费者与供应链的关系,它同时也扮演着“未来教室”的角色,因为“因为这里将会是未来年轻人学习与交流的地方”。

设计未来食品专区的想法源于消费者越来越注重食品的来源:近来,消费者购物时,越来越倾向于选购那些运输距离短的高质量、有机生产的商品。这里展示了科技如何将人们的消费体验现代化,并关注人们如何做出决策。尽管现在所有的信息都可以通过互联网获得,但是如果产品的所有信息都呈现在消费者面前,就像他们在网上体验的一样,这将会影响他们的购买决策;反过来,对于人们消费的商品也有重大影响。

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这个理念方便了消费者对产品来源的认识,可以大大帮助人们提高生活品质、有效支持本地供应商生产的高质量产品。有了这样一个数字超市,消费者再也不用担心运输距离以及国际航运对环境的影响、对人体健康的影响,因为每个人都“置身”在透明的供应链之中。

到 2015年 10月以前,Carlo Ratti(下图)设计的未来食品专区在米兰世博会将持续展出。

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(责任编辑:Tina Huang)


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