法国普罗旺斯 Grasse （格拉斯）地区手工调制香水的悠久传统已经留传了三个世纪。最近，这里的花农、原料加工商以及调香师正在为这一传统申请联合国教科文组织“非物质遗产”而紧张筹备着。
百年花农
据法新社报道，现年 77岁的 Joseph Mul 是 Grasse 地区的重要人物，他继承了1840年由他祖父创办的鲜花种植生意。每年 5月，他会监督工人手工采摘面积 6公顷的甜美百叶蔷薇。自 1987年以来，Mul 一直为 Chanel 供应自家种植的百叶蔷薇和野茉莉（丰收期为 8月~10月），用来调制著名的 Chanel 五号香水，双方的合同期为 10年，到期自动更新。现在，他把家族种花的传统交给了他的女婿；据说在他女儿结婚当天，女婿就开始为鲜花除虫了。
鲜花 …
