有句话说得好,“唯美食与爱不可辜负”。那大厨则是全世界吃货们的领袖,也算珍贵的文化瑰宝。
法新社在年末总结了 2014年在餐饮业大有作为的六位厨师,下面就来看看这六位厨房“男神”到底是何方神圣。
André Chiang
新加坡餐厅 Restaurant André 连续第二年获得“新加坡最佳餐厅”称号。餐厅总厨及掌舵人 André Chiang 更被亚洲 50最佳餐厅主厨投票推选获得“主厨之选”(Chefs’ Choice Award)大奖得主。这进一步巩固了其在新加坡餐饮业的地位。
为了在国际大舞台上更好的展示自己的美食哲学,今年秋天Chiang 在高级烹饪发源地巴黎开设了第一家海外餐厅 Porte 12。尽管巴黎有很多极其考究和挑剔的美食家,Porte 12 还是得到了这些苛刻顾客的 …