Imperfect Foods（以下简称“ Imperfect ”）由 Ben Simon 和 Ben Chesler 创立于2015年，热衷于解决食品浪费问题。Imperfect 主要收购卖相不佳的农产品（如苹果、梨、红辣椒和西葫芦等），包装好后打折出售给消费者。（详见《华丽志》历史报道：“丑水果”一样美味！解决食品浪费，Imperfect 只卖“歪瓜裂枣”）。随后 Imperfect 将业务扩展到其他食品类别，目前公司已经累计获得了1.371亿美元融资。
Imperfect 通常在农场采摘后第二天进行收购，因此他们的水果和蔬菜往往比食品杂货店的更新鲜，也更便宜。自从去年11月以来，Imperfect 的活跃用户数量增加了40%，目前为全美4万多名消费者提供服务。
Imperfect 的首席执行官 Philip Behn 透露 …
