健康饮食法大排名,抗高血压的 DASH 最获专家推崇


《美国新闻与世界报道》发布了年度最佳饮食法榜单。最终,DASH 饮食法(抗高血压饮食法,Dietary Approaches to Stop Hypertension,简称DASH)被评为“综合最佳饮食法”。

根据路透社报道,DASH 饮食法超过 Weight Watchers 和地中海饮食法,连续第五年成为最佳饮食方案。 该方案倡导大家多吃蔬果,全麦类以及低脂乳制品,旨在不通过药物治疗来降低血压,这一方案也被健康专家小组选为最佳糖尿病饮食疗法。

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排名依据

24位专家组成的评审团通过样品菜单和学术研究结果,从饮食、营养、是否会造成肥胖、心脏病、糖尿病、食物心理学的角度进行评估,35种饮食方式最终入选,还评出了最佳减重抗糖尿病抗心脏病最易执行等饮食方案。

《美国新闻与世界报道》健康饮食主编 Angela Haupt 表示,评审团专家认为,DASH 是一种平衡膳食的饮食法,不仅可以控制高血压,还能保持完美腰围。

部分榜单详情

综合最佳饮食法:

1) DASH;2)TLC 饮食法;3)地中海饮食法;Weight Watchers;梅奥饮食法

最佳减重饮食法:

1)Weight Watchers;2)HMR;3)Jenny Craig

最易执行的饮食法:

1)Weight Watchers;2)Jenny Craig;3)地中海饮食法

最健康饮食法:

1)DASH;2)TLC;3)地中海饮食法

最有利心脏健康饮食法:

1)Ornish;2)TCL;3)DASH

mediterranean-diet

饮食方案大科普

《华丽志》编辑搜罗了以上排行榜中提到的各种饮食方法,请读者们自取:

  • DASH 饮食法鼓励摄食足够的蔬菜、水果、低脂(或脱脂)奶,以维持足够的钾、镁、钙等离子的摄取,并尽量减少饮食中油脂量(特别是富含饱和脂肪酸的动物性油脂),可以有效地降低血压,因此,现在常以DASH 饮食来作为预防及控制高血压的饮食模式。
  • TLC(Therapeutic Lifestyle Changes) 饮食法减少高胆固醇食物的摄入。鸡肉和鱼肉务必去皮食用,含有太多饱和脂肪的红肉最好不吃。多吃水果和蔬菜。避免全脂牛奶制品、肥猪肉以及油炸食品。
  • Weight Watchers 是全球健康减重咨询机构。建立了一种独特的“点数制”,根据人们的自身状况有针对性的分配每种食物的份额,旨在帮助人们减肥。
  • HMR(Health Management Resources)通过添加蔬菜水果的低卡代餐达到减重目的。

Low-Cholesterol-Diet

  • Jenny Craig 饮食法强调控制总能量、脂肪摄入量及比例,通过每周一次的一对一咨询提供饮食和运动建议帮助参与者管理体重。
  • 地中海饮食法(Mediterranean Diet)强调在食物中多多添加蔬菜,使用橄榄油烹饪。
  • Mayo Clinic Diet(梅奥饮食法)。由梅奥诊所的专家定制,以“梅奥体重金字塔”为指导,提倡用通过食材选择和规律的运动来减去多余的体重。
  • Paleo Diet(旧石器时代饮食)提倡多吃应季水果、瘦肉和鱼类,不吃或少吃经过加工的食品,比如糖、面包及奶制品,从而避免患上癌症、肥胖等现代疾病。
  • Dukan Diet 总共分为四个阶段,提倡大量摄入蛋白质和低糖分蔬菜,喝充足的水。
  • Ornish 饮食法由 Ornish 博士创立,提倡以高纤维谷物、蔬菜、水果、豆类和大豆制品为食品。

(责任编辑:Esther)


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