杨大伟和他的 Green Monday 如何让新一代“素肉”打动亚洲消费者

现年45岁的 David Yeung(杨大伟)是一位素食主义先锋。2012年,他在中国香港成立了 Green Monday,最初是一家只有5名员工的社会性企业(social venture),如今已经成长为一家拥有500多名员工的全球植物食品公司,业务扩展到了中国大陆、澳大利亚和英国等地。
2020年9月,Green Monday 融资7000万美元,领投方为TPG旗下睿思基金(The Rise Fund)和太古股份有限公司(Swire Pacific Limited),该轮融资创下了亚洲植物性食品行业单笔融资之最。(详见《华丽志》:亚洲植物食品领域最大一笔融资:主打“植物肉”的 Green Monday 获7000万美元融资)
最近 David Yeung 接受了英文网站 Business Insider 的电话采访,详细介绍了他如何通过将 …

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