法国大力推广美食文化 全球1500位大厨同堂献艺

2015年 3月 19日晚,第一届全球性法式美食活动“Good France”开幕,来自 150个国家的 1500多位大厨在巴黎凡尔赛宫展现厨艺,邀请公众同堂品尝法式佳肴,旨在把法国美食文化在全球传播分享。
据美联社报道,此活动由法国外交部,联合全球最有名望的米其林大厨 Alain Ducasse 发起。而 1500位大厨所奉上的法式传统佳肴需包括法式开胃酒、冷热前菜各一道,鱼或贝类菜肴一道,肉菜一道,还要有法式奶酪或奶酪拼盘、巧克力甜点、法式红酒和餐后酒,也给大厨们留有发挥空间,来彰显自己的餐厅或国家特色。

据组织者估计,参与此次美食盛会的用餐者约 10万人,堪称史上最大美食活动。
法国外交部长 Laurent Fabius 亲临现场,充分说明了法国对 …

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