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麦当劳宣布将在美国加拿大全面采用“无笼放养鸡蛋”,这意味着什么?

Jiang Jingjin 2015-09-10 22:24

快餐之王麦当劳(McDonald’s )宣布,未来 10年内,美国和加拿大 1.6万家餐厅将全部使用无笼放养鸡蛋。
三月份,麦当劳发布声明:两年内,美国麦当劳餐厅不再使用注射了特定抗生素的饲养鸡。
美国麦当劳餐厅每年需购买 20亿颗鸡蛋用于供应吉士蛋麦满分和蛋白芝腿星包等早餐食品,加拿大餐厅的采购量为 1.2亿颗。美国麦当劳从 2011年起,每年购买了 1300多万颗无笼放养鸡蛋。

在为这个好消息雀跃前,让我们先来了解一下和饲养鸡相关的“散养”,“无笼放养”和“有机”这三个貌似大不同,但其实非常相近的动物福利概念:
散养
你或许想像,散养鸡会自由地在室外咯咯叫,欢乐地扑扇着翅膀,用喙啄泥,但事实上并非如此。
在美国,生产散 …

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