绿色有机食品潮流有多汹涌？看看最大众化的快餐巨头麦当劳就知道了，继宣布“两年内，美国麦当劳餐厅不再使用注射了特定抗生素的饲养鸡”，又宣布将在美国加拿大全面采用“无笼放养鸡蛋”（《华丽志》链接）后，麦当劳近日又表示：将首次在德国限时供应（10月1日~11月18日）100%有机牛肉汉堡“ McB ”，牛肉来自德国和澳大利亚的有机牧场。
据路透社报道，这项举措是遵循了公司新任 CEO Steve Easterbrook （下图）将麦当劳打造成“时尚且与时俱进的汉堡公司”的新理念，在选用食材方面进行革新的最新尝试。
过去德国人以爱吃香肠著称，现如今他们越来越关注健康、动物福利和畜牧业环境成本方面的问题，因此开始减少肉食、增加素食的摄入。德 …
