自 1980年代起，全球爆发养虾热，沿海地带的红树林开始大面积减少，导致二氧化碳排放量增大，进一步加剧了全球变暖，还让海岸和滨海聚居区更容易遭受风暴潮袭击和海浪的侵蚀。如今，全球消费者对环境友好的生态食品和有机食品的需求不断上涨，“有机虾”的概念也越来越受到追捧。
泰国虾农 Surakit Laeaddee（下图）表示，有机虾场不仅能阻止红树林的减少，还能鼓励人们种树。他说：“我希望沿海社区能更多的关注到种树的重要性，保护好整个生态系统，这样不仅能可持续生产海鲜，还能防止海岸侵蚀。”
世界自然保护联盟（International Union for Conservation of Nature，简称 IUCN）红树林和市场项目协调员 Supranee Kampongsun 说：“从 …
