Zume Pizza 的厨房看上去更像是一个制造工厂,机器人用番茄酱和馅饼配料完成传送带上披萨的制作。
“我们与机器人分工合作”,Zume Pizza 的联合创始人和 CEO Julia Collins 说道。制作披萨的机器人和员工合作,加快披萨的制作速度。通过厨房自动化,Zume 团队可以快速准确地完成订单,配送的平均时间为45分钟,最快可以在 15分钟内送达。
顾客可以在 Zume 的移动应用上下单,然后厨房会收到订单,随后机器人和工作人员会开始准备制作披萨的原料。每一个比萨饼在 800度的烤箱里烘烤 90秒。一名叫做 Bruno 的机器人负责把披萨放进烤箱里。烘烤完成后,工作人员将比萨切成八片。放进一种由甘蔗纤维制成的可分解箱(这有助于保持披萨脆)。
…