近日，意大利餐饮业最著名的品牌之一、米其林三星餐厅 Da Vittorio 的同名母公司预计将出售重要的少数股权。这也是这家家族餐饮集团首次表现出对外部投资的兴趣。

根据意大利媒体 Il Sole 24 Ore（《24小时太阳报》）的报道，Da Vittorio 开放外部资金入股，目的是增强品牌的国际影响力。官方竞标预计将在新年前提出。

Da Vittorio 集团拥有由餐厅、酒店及对外餐饮服务组成的业务网络。1966年，Vittorio Cerea 与妻子 Gioconda Gritti 在米兰附近的贝加莫市中心开设第一家餐厅，并自此开创了一种独特的餐饮风格，50多年来一直保持活力，收获了不断增长的顾客忠诚度。

1978年，Da Vittorio 贝加莫餐厅获得了米其林一星评级，1996年又获得了二星评级。进入千禧年，Da Vittorio 进一步跻身世界上最负盛名的餐厅之一，加入了 Relais&Chateaux 和 Les Grandes Tables du Monde 等餐厅联盟。2010年，Da Vittorio 餐厅迎来了米其林三星荣誉。

已故的 Vittorio Cerea 及其妻子共育有五个孩子 Enrico、Francesco、Alessandro、Rossella和 Barbara。Vittorio Cerea 离世后，Gioconda Gritti 与孩子们共同经营家族餐饮集团 Da Vittorio。目前，集团其他分店还包括位于中国上海、瑞士圣莫里茨的餐厅，Da Vittorio 品牌的估值约为3亿欧元。

据悉，相关交易信息已发出一段时间，所有洽谈于财务顾问 Banca Imi（意大利联合圣保罗银行集团）和 Emintad（专注 IPO 的财务咨询公司）的监督下进行。Da Vittorio 开放股本将主要吸引外国基金和重要家族办公室的关注，这些投资者看中了意大利餐饮行业的潜力。

｜消息来源：Il Sole 24 Ore、montenapodaily.com

｜图片来源：Da Vittorio 集团官网

｜责任编辑：刘隽