情人节怎能少了巧克力?全球最贵巧克力品牌 To’ak 表示,在情人节之前,今年的 200板陈酿巧克力已销售额一空。
去年复活节前,To’ak 宣布推出全球首款陈酿巧克力,每板重 50克,售价 345美元(约合人民币 2400元),限量 200板。
(详见《华丽志》历史报道 全球最贵巧克力品牌 To’ak 推出首款陈酿巧克力,单板售价 345美元 )
陈酿巧克力使用产自厄瓜多尔 Piedra de Plata 小村世代相传的 Nacional Cacao,这是全球最好的天然可可豆之一。在切块之前,这些巧克力要在一只 50年历史的干邑桶中熟化 15个月。这一过程能增加更多的风味,释放一些被掩盖的微妙口感。
创立于 2007年的To’ak,宣布,已开放新版本陈酿巧克 …