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为寻找新一代天然低卡甜味剂,可口可乐公司发起百万美元大奖赛,向科学家们求助!

Jiang Jingjin 2017-08-19 22:27

美国饮料巨头 Coca-Cola(可口可乐)正试图通过提供不含糖的甜味剂,以迎合健康意识急剧增长的消费者。
8月初,可口可乐在众包平台 HeroX 发起 Sweet Story Challenge 活动,向研究人员和科学家求助,寻找一种天然、低卡路里,尝起来像糖的甜味剂,获胜的方案提出人将获得 100万美元的奖金。关键问题在于,获胜方案是否能顺利应用于可口可乐的大规模生产。
即便最后可口可乐不采用获胜者的方案,对公司而言,本次比赛依旧能获得大量的免费宣传,提高公司的透明度,同时建立一个公司正努力“去糖”的正面消费者形象。在宣布推出比赛之前,可口可乐宣布正变革公司的增长模式,今后将更注重于低糖的饮品。自 2015年起,可口可乐相继收购了有 …

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