在全民热衷养生的时代，椰子水这种天然饮品因富含电解质和低热量等特点，恰好成为替代高糖分饮料的很好选择。（早在2015年，《华丽志》研究团队就曾对椰子水品牌在中国市场的现状做了深入调研，详见《华丽志》报道：【华丽志特稿】椰子水在中国要火吗？《华丽志》编辑部亲尝八款椰子水，结论是…）
随着健康饮品在市场上的迅速流行，成立于2004年的美国椰子水品牌 Vita Coco 从默默无闻，逐渐发展成椰子水市场的领头羊。
2004年， 童年好友 Ira Liran 和 Mike Kiran 邂逅了两位年轻的巴西女孩，从她们口中了解到巴西盛产一种美味又营养的天然饮品“agua de coco（椰子水）”。这引起了二人强烈的好奇心，两个月后他们前往巴西，打算将美味 …
