4月4日，纽约素食冰淇淋品牌 Van Leeuwen Artisan Ice Cream（以下简称 Van Leeuwen） 宣布完成新一轮融资，由纽约风险投资公司 Blue Scorpion Investments（以下简称“BSI”）领投，维密超模 Roosmarijn de Kok、美国著名轻奢品牌 Tory Burch 的联合创始人 Chris Burch、时尚意见领袖 Luka Sabbat、美国顶级餐饮及夜生活集团 Tao Group 联合创始人 Noah Tepperberg、旅游内容创作公司 Beautiful Destinations 的投资部门、以及美国著名高端甜品品牌 Lady M 在中国的经营和投资伙伴 Shun Lee  group 作为 VIP 投资者参投，具体投资金额未被披露。

Van Leeuwen 创立于2008年春天，当时 Laura O’Neill 与 Ben Van Leeuwen 和 Pete Van Leeu …